وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة42
أطباق خالية من الغلوتينوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةحميات الباليو القديمةالأطباق البدائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
ميني برجر يوناني
باسل بيكان بيستو
التفاح فطائر
سندويشات الخضار المشوية
رغيف لحم جنوب الحدود
سجق إفطار أرنب
صلصة السباغيتي السرية
عفريت كرة الجبن
سلطة والدورف مع كريمة الخفق
طبق الدجاج بالكاري والحصى
وصفات ذات صلة
ميني برجر يوناني
رغيف لحم جنوب الحدود
طبق الدجاج بالكاري والحصى
طاجن الأزتيك
مجلة

سمك الراهب المطهو ببطء: كودا في أوميدو

سمك الراهب المطهو ببطء: كودا في أوميدو
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا قم بتجربة سمك الراهب المطهو ببطء: كودان في أوميدو. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 328 سعرة حرارية و29 جرامًا من البروتين و12 جرامًا من الدهون. مقابل 7.76 دولارًا أمريكيًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 22% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork زيت الزيتون والفلفل الحلو والبصل والبقدونس. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 71%. هذه النتيجة قوية. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا أحبوا سمك الراهب المطبوخ على البخار: Polpo in Umido، وCodan alla vaccinara (أوكستيلز مطهوة ببطء على طريقة الجزار)، وسمك الراهب المطهو ببطء مع لحم الخنزير المقدد والطماطم.

تعليمات

1
في طبق خزفي ذو قاع ثقيل، سخني 3/4 كمية الزيت على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
يُضاف البصل، والبصل اللؤلؤي، وورق الغار، والثوم. يُطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
يُطهى لبضع دقائق أخرى مع التحريك باستمرار ثم يُضاف النبيذ الأحمر ويُطهى لمدة 5 دقائق مع الاستمرار في التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
4
أضف صلصة الطماطم، وهريس الفلفل، والنبيذ الأبيض. نتبل بالملح والفلفل، ونتركه حتى يغلي، ثم نخفض النار ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
5
يُضاف السمك ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح معتمًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
6
نزيل البصل ونضيف ملعقة زيت الزيتون المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
7
يرش البقدونس ويقسم بالتساوي بين 6 أطباق دافئة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

يعمل Monkfish بشكل جيد مع Pinot Noir وPinot Grigio وGruener Veltliner. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يبدو أن فندق Perrier-Jouet Grand Brut الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 57 دولارا للزجاجة الواحدة.
بيرييه جويت جراند بروت
بيرييه جويت جراند بروت
تتجذر النضارة والحيوية المذهلة لعطور الأزهار والفواكه (الفواكه الصفراء والفواكه الطازجة)، قبل أن تفسح المجال لرائحة الفانيليا والزبدة، مما يضفي على النبيذ طابعًا فاكهيًا ومتسقًا. تظهر أولاً نفحات البرقوق والليمون والبرغموت والبرتقال، ثم تفسح المجال لزهور أشجار الفاكهة، مثل الليمون وزهر العسل. ويلي ذلك روائح الزبدة وكعك المادلين وسكر الفانيليا. المكونات المتبقية من الجريب فروت والخوخ الأبيض والكمثرى الخضراء وأشجار التفاح والبندق الأخضر تكمل المذاق.
ميني برجر يوناني
باسل بيكان بيستو
سندويشات الخضار المشوية
رغيف لحم جنوب الحدود
سجق إفطار أرنب
صلصة السباغيتي السرية
عفريت كرة الجبن
سلطة بطاطس مشوية مع جبنة الفيتا والفاصوليا الخضراء والزيتون
كرات بيكون تشيز برجر
فاصوليا شيبوتل والأرز