صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سمك الحفش الهندي المتبل مع صلصة الزبادي بالنعناع

سمك الحفش الهندي المتبل مع صلصة الزبادي بالنعناع
سمك الحفش الهندي المتبل مع صلصة الزبادي بالنعناع هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 52 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 51 سنتا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 40 دقيقة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الزبادي والكركم والنعناع وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كرات اللحم المشوية مع صلصة الزبادي الهندي المتبل, برجر لحم الضأن مع البهارات الهندية وصلصة الزبادي بالنعناع، و أسياخ نباتية مشوية مع صلصة زبادي جوز الهند بالليمون الهندي المتبل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
طحن بذور الشمر ناعما في طاحونة.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
2
خفقت معا الشمر و 1 كوب زبادي مع الثوم والزنجبيل والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والكركم ، حريف ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. معطف السمك مع خليط اللبن وتتبل في طبق الخبز الضحلة ، مغطاة والمبردة ، 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
3
في حين أن السمك هو النقع ، خفقت معا المتبقية كوب اللبن ، والنعناع ، وتلذذ ، والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح لجعل صلصة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
4
إعداد شواء للطبخ. في حالة استخدام شواية فحم ، افتح فتحات التهوية أسفل الشواية ، ثم الفحم الخفيف. الفحم متوسط السخونة عندما يمكنك حمل يدك 5 بوصات فوق الرف لمدة 3 إلى 4 ثوان. في حالة استخدام شواية غاز ، قم بتسخين الشعلات على حرارة عالية ومغطاة و 10 دقائق ، ثم قلل الحرارة إلى معتدلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
5
رفع الأسماك من ماء مالح ، والسماح بالتنقيط الزائد قبالة (تجاهل ماء مالح) ، وشواء الأسماك ، وتغطي فقط في حالة استخدام موقد غاز ، على رف شواء يتأهل بخفة ، تسليم مرة واحدة ، حتى ينضج فقط من خلال ، حوالي 12 دقيقة المجموع. (في حالة استخدام سمك الهلبوت ، قم بشوي جوانب الجلد لأسفل أولا وشوي ، مع التقليب مرة واحدة ، إجمالي 8 إلى 9 دقائق.)
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
الهلبوتالهلبوت
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
6
يقدم السمك مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
7
ملاحظة الطهاة: إذا لم تكن قادرا على الشواء في الهواء الطلق ، يمكن شواء سمك الحفش في مقلاة شواء كبيرة متبلة جيدا (بدون ازدحام) على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى ينضج تماما ، حوالي 12 دقيقة إجمالا. (سمك الهلبوت سوف يستغرق 8 إلى 9 دقائق المجموع.)
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو