صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

سلمون مدخن مع سلطة العدس

سلمون مدخن مع سلطة العدس
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق بيسكاتاريان الرئيسي? يمكن أن يكون سمك السلمون المدخن مع سلطة العدس وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 18 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 311 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من العدس البوي والكراث وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 14 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 66%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: سلطة السلمون المدخن والعدس - 7 نقاط, سلطة السلمون المدخن الساخن والبيض والعدس، و عشاء الليلة: سمك السلمون مع لحم الخنزير المقدد المدخن وسلطة العدس.

تعليمات

1
اشطف العدس ثم ضعه في مقلاة وغطيه بسخاء بالماء. جلب ليغلي ، ثم رفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح طرية.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
2
يصفى جيدا ويترك ليبرد.
3
ضعي الكراث في وعاء مع الخردل والخل والتوابل.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
4
تخلط جيدا وتخفق في الزيت.
المكونات سوف تحتاج
زيتون مقطّع إلى أرباعزيتون مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
5
ضعي البيض في مقلاة صغيرة وغطيه بالماء. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. تبرد بسرعة تحت الماء البارد الجاري وتقشر الأصداف. ضعيها في وعاء من الماء البارد حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
6
قلب الشبت في الصلصة واسكبه فوق العدس. ملعقة على 6 لوحات ، ثم نصف البيض ووضع نصف على كل لوحة مع شريحتين من سمك السلمون المدخن.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمون المدخنسمك السلمون المدخن
العدسالعدس
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
7
يرش الفلفل الأسود وينثر على عدد قليل من سعف الشبت ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون المدخن يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ستونستريت إستيت شاردونيه. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 36 دولار.
ستونستريت إستيت شاردونيه
ستونستريت إستيت شاردونيه
2012 العقارية شاردونيه يسلم العمود الفقري المعدنية متميزة جنبا إلى جنب مع عنصر الحمضيات قوية. يظهر اليوسفي والمربى أولا من الزجاج ، وينفتح على الحنك الذي يتدفق عبر الخوخ ورذاذ المحيط—كل ذلك يتوج بنهاية ذات قبضة وحموضة مدهشة.