سلطة ملح سمك القد والبطاطس والفاصوليا
بحاجة الى خال من الغلوتين ، كامل 30 ، وطبق جانبي نباتي? يمكن أن يكون سمك القد والملح والبطاطا وسلطة الفاصوليا وصفة هائلة لتجربتها. ل 51 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 21 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك فلفل ، بصل ، ذهب يوكون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة تشمل سلطة الفاصوليا والبطاطا, سلطة الفاصوليا، و سلطة الفطر والفاصوليا.
تعليمات
احضر قدرا كبيرا من الماء على نار هادئة واسقط سمك القد المملح المنقوع. يطهى حتى يبدأ سمك القد الملح في الانفتاح والتقشر ، حوالي 8 دقائق.
إزالة سمك القد الملح من الماء مع ملعقة فترة زمنية محددة أو مقشدة والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة. مع أصابعك ، تقشر سمك القد إلى قطع من حوالي 11/2 بوصة ، وإزالة أي العظام والجلد كما تذهب.
افركي البطاطس وضعيها في قدر كبيرة وأضيفي كمية كافية من الماء البارد المملح لتغطيتها بأربعة أصابع على الأقل. يغلى الماء ويطهى البطاطس حتى تنضج ولكن ليس طريا ، حوالي 35 دقيقة. تحقق منها بعناية في نهاية الطهي وإزالتها قبل انقسام السترات. بمجرد حدوث ذلك ، يمكن أن تصبح البطاطس مشبعة بالمياه.
دع البطاطس تقف حتى تبرد بما يكفي لتقشيرها.
أثناء غليان البطاطس ، اطبخي نباتات الهاريكوتس أو الفاصوليا الخضراء في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، طرية ولكنها صلبة ، من 6 إلى 8 دقائق.
استنزاف وشطف لفترة وجيزة جدا تحت الماء الجاري البارد. في حالة استخدام الفاصوليا الوترية ، قم بتقسيمها إلى نصفين عن طريق الضغط على أحد طرفي الفاصوليا وسحب النصفين ، مع الاحتفاظ بأي من الفاصوليا الصغيرة التي تخرج. توضع جانبا.
قم بتجميع السلطة بينما لا تزال البطاطس دافئة. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح بسمك 1 / 2 بوصة وضعيها في وعاء كبير.
نضيف الفاصوليا والبصل الأحمر والبقدونس المفروم وسمك القد والملح. يمكنك إضافة كل سمك القد الملح في هذه المرحلة ، أو وضع بعض القطع الكبيرة جانبا لتزيين الجزء العلوي من السلطة النهائية.
قم برش كل شيء باستثناء 3 ملاعق كبيرة من الزيت فوق السلطة وإرم بلطف ، لتغليف المكونات بزيت الزيتون مع الحفاظ على قطع سمك القد الملح كبيرة قدر الإمكان. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
اخفقي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع الخل والملح والفلفل حسب الرغبة. رتب السلطة في وسط طبق كبير أو قسمها بين الأطباق.
رشي صلصة الخل حول السلطة وزينيها بسمك القد المحفوظ وأغصان البقدونس ، إذا أردت.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;