سلطة الكسكس بالكاري مع لحم الخنزير المقدد
قد تكون سلطة الكسكس بالكاري مع لحم الخنزير المقدد هي المقبلات التي تبحث عنها. تحتوي الحصة الواحدة على 260 سعرة حرارية و 7 جرام من البروتين و 12 جرامًا من الدهون . مقابل 70 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 10٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الملح والفلفل والخل البلسمي وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . مع درجة ملعقة 50٪ ، هذا الطبق قوي. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سلطة التنين - سلطة الكسكس الصيفية وسلطة العدس الأسود والكسكس وكوسكوس البقان والحمص: سلطة للطقس البارد .
تعليمات
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة، واطهيه على نار متوسطة إلى عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونه بنيًا بالتساوي، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
صفي شرائح لحم الخنزير المقدد على طبق مبطن بمنشفة ورقية. عندما تبرد، قومي بتفتيت شرائح لحم الخنزير المقدد، ثم ضعيها جانبًا.
صفي كل ما تبقى من دهون لحم الخنزير المقدد من المقلاة، ما عدا ملعقة كبيرة، ثم اطهي البصل وقلبيه في المقلاة حتى تبدأ حواف البصل في التحول إلى اللون البني. ضعي البصل جانبًا.
أغلي الماء في قدر، ثم رشي عليه الكسكس.
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لمدة 5 دقائق لتمتص الماء، ثم قومي بفرك الكسكس بالشوكة واتركيه حتى يبرد.
ضعي البصل والكسكس المبرد والجزر والخيار والفلفل الأحمر والحمص في وعاء السلطة ثم قلبي المكونات قليلاً حتى تمتزج.
في وعاء، اخفقي زيت الزيتون والخل البلسمي الأبيض وصلصة الصويا والسكر ومسحوق الكاري والملح والفلفل معًا حتى يذوب السكر.
صب الصلصة فوق السلطة، واخلطيها مرة أخرى بشكل خفيف، ثم رشيها بقطع من لحم الخنزير المقدد.