صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة84
مجلة

سلطة الفلفل الأحمر المحمص مع العدس على طريقة البحر الأبيض المتوسط

سلطة الفلفل الأحمر المحمص مع العدس على طريقة البحر الأبيض المتوسط
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن يكون الفلفل الأحمر المحمص وسلطة العدس على طريقة البحر الأبيض المتوسط وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.3 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 480 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. وقد حاول 49 شخصا وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من الخل البلسمي, خردل ديجون,, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل من السهل تراجع الفلفل الأحمر المحمص, الطماطم المحمصة والفلفل الأحمر تراجع، و تراجع الفلفل الأحمر المحمص لمدة 5 دقائق.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
2
إرم نصفين الفلفل الأحمر مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
3
ضعيها على صينية خبز وشويها حتى تصبح الفلفل طرية جدا ومقرمشة عند الحواف ، حوالي 20 دقيقة. السماح الفلفل لتبرد ، ثم الزهر إلى مكعبات 1/4 بوصة. توضع جانبا في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
4
يمزج العدس والماء البارد في قدر ويغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، أضيفي القليل من الملح ، واتركيها على نار هادئة ، مغطاة ، حتى ينضج العدس على اللدغة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
5
إزالة من الحرارة ، واستنزاف ، وبارد.
6
انقل العدس المبرد إلى وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
7
اخلطي البصل والكرفس والجزر والبقدونس برفق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
8
أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر والفلفل المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
9
يمزج خردل ديجون والكراث المفروم و 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر وعصير الليمون وخل النبيذ الأبيض والخل البلسمي في الخلاط. مزيج على ارتفاع لمدة 10 ثانية. يضاف زيت الزيتون تدريجيا ويمزج مرة أخرى حتى يتم استحلاب الصلصة بالكامل وسلس.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
10
يسكب 1/2 كوب من الصلصة فوق العدس ويقلب برفق بملعقة خشبية. تذوق السلطة وأضف الصلصة المتبقية إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي