سلطة العدس والحنطة السوداء
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن تكون سلطة العدس والحنطة السوداء وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 500 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك جريش الحنطة السوداء المحمص وأوراق البردقوش والكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 82%. وصفات مماثلة تشمل سلطة بلومكوت والبرتقال والعدس Five & فايف فايف فرايدي: أطباق العدس الجميلة, سلطة الحنطة السوداء المعكرونة، و سلطة المعكرونة الحنطة السوداء.
تعليمات
يغلى المرق في قدر كبير على نار عالية. ضجة في العدس ، وخفض الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة حتى العدس طرية ولكن شركة ، 15 إلى 20 دقيقة.
استنزاف ، ولكن احتياطي السائل.
انقل العدس إلى وعاء كبير.
سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة. يطهى البصل حتى يصبح طريا وشفافا حوالي 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
أضف الكرفس والجزر والثوم واستمر في الطهي حتى ينضج الجزر ، حوالي 10 دقائق. قلب الخضار في العدس.
يمزج مزيج التوابل مع البردقوش والزعتر وزعتر الليمون والكمون والفلفل الأحمر المسحوق والهيل. توضع جانبا.
خفقت البيض في وعاء; إضافة الحنطة السوداء ويقلب حتى المغلفة جيدا مع البيض.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
أضف خليط الحنطة السوداء والبيض. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يمتص الحنطة السوداء البيضة ويظهر جافا ، حوالي 10 دقائق. ضجة في 2 كوب من السائل العدس محفوظة وتقديمهم ليغلي على نار متوسطة عالية; خفض الحرارة إلى انخفاض ويترك على نار خفيفة حتى يتم امتصاص السائل والحنطة السوداء لينة ولكن يحافظ على شكله والملمس, 15 إلى 25 الدقائق.
اخلطي الحنطة السوداء مع خليط العدس. يتبل بالملح والفلفل و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والخل. تحريك وضبط التوابل.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة أو مبردة.