صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

سلطة الذرة النيئة والجرجير والبيكورينو مع صدور الدجاج المشوي

سلطة الذرة النيئة والجرجير والبيكورينو مع صدور الدجاج المشوي
الذرة الخام, جرجير, وسلطة بيكورينو مع صدور الدجاج المشوي هي خالي من الغلوتين وصفة مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 489 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 30 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 4.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك جرجير وأوراق المريمية وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 71%. حاول بيلار دجاج مشوي مع أروجولان وبيكورينو محلوق, سلطة جرجير مع دجاج مشوي ، ذرة ، طماطم ، تش أزرق، و سلطة الجرجير مع الدجاج المشوي والذرة والطماطم والجبن الأزرق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إعداد شواء أو شواء عموم. يتبل جانبي الدجاج بفرك التوابل والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
ادهني صدور الدجاج على كلا الجانبين بزيت الزيتون. اشوي جانب الجلد لأسفل ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا ويطهى بالكامل ، حوالي 8 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
أثناء طهي الدجاج ، اصنع السلطة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
يمزج حبات الذرة والجرجير والأوريغانو في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
حبات الذرةحبات الذرة
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
إضافة المبلغ المطلوب من صلصة الخل الحمضيات ، إرم ، ويتبل بالملح والفلفل. باستخدام مقشرة الخضار ، احلق البيكورينو على السلطة. إرم بخفة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
بيكورينوبيكورينو
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
6
قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها فوق السلطة وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
7
نخب بذور الشمر وبذور الكزبرة وحبوب الفلفل في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار متوسطة. عندما يتحول لون الشمر إلى اللون البني الفاتح ، اعملي بسرعة وأضيفي رقائق الفلفل الأحمر وقلبي. اقلب خليط التوابل على الفور على طبق ليبرد. ضعي المزيج في الخلاط مع مسحوق الفلفل الحار والملح والقرفة واخلطيهم حتى تنضج البهارات بالتساوي. إذا كان لديك مطحنة توابل صغيرة أو مطحنة قهوة مخصصة لطحن التوابل ، فقم بطحن رقائق الشمر والكزبرة والفلفل والفلفل الحار فقط.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
تصب في وعاء وتقلب مع المكونات المتبقية. احتفظ بمزيج التوابل في وعاء زجاجي في مكان بارد وجاف أو جمده.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
قطع وتجاهل نهايات الجذعية من 2 البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
10
قطع إلى أرباع ، وقطع الأساسية ، وسحب البذور.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
11
ضعه في الخلاط أو معالج الطعام. اعصر العصير من البرتقال المتبقي في الخلاط وأضف البصل الأحمر والمريمية والملح والفلفل. نبض ثم مزج الفاكهة حتى تصبح ناعمة قدر الإمكان. مع تشغيل الماكينة ، أضف زيت الزيتون في تيار رفيع وثابت. سوف تكون صلصة الخل سميكة مثل المايونيز. إذا كانت سميكة جدا ، مع استمرار تشغيل الماكينة ، رقيقة مع القليل من الماء الدافئ. طعم التوابل. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. إذا انفصلت صلصة الخل ، رجها في برطمان أو أعدها إلى الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر

المكونات

7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجرجير معبأةجرجير معبأة2عظم-صدور دجاج كاملة ، مقطعة إلى النصفعظم-صدور دجاج كاملة ، مقطعة إلى النصف281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/4 كوب مسحوق الفلفل الحار1/4 كوب مسحوق الفلفل الحار1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الكزبرةبذور الكزبرة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبات الذرة الطازجة تماما (حوالي 3 آذان)حبات الذرة الطازجة تماما (حوالي 3 آذان)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق المريمية الطازجة المفرومةأوراق المريمية الطازجة المفرومة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز3سمولالبرتقالالبرتقال2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة بشكل خشن431 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بيكورينوبيكورينو1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري1بصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم2قطع حلوى التوفي من هيث باربصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج