سلطة الذرة المشوية
سلطة الذرة المشوية تأخذ حولها 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 198 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل Serving 1.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك آذان من الذرة والفلفل الحلو والكمون المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كان 624 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل سلطة الذرة المشوية مع صلصة الخل بالليمون على كعك الذرة, 10 سلطة ذرة كبيرة بالإضافة إلى الذرة المشوية والفلفل الباسيلا، و صدور الدجاج المشوية مع الذرة الخام وسلطة الخبز المشوي.
تعليمات
اشوي الذرة والفلفل والكوسا: حضري الشواية للحصول على حرارة عالية ومباشرة. زيت شبكات الشواء.
افركي القليل من زيت الزيتون فوق الفلفل الحلو.
ضع الفلفل الأحمر والذرة (في قشورهم) مباشرة على شبكات الشواء. (انظر طريقتنا لشوي الذرة على الكوز.) تغطية الشواية.
تحويل الذرة في بعض الأحيان ، بحيث يتم اسودت كل جزء من قشر. اقلب الفلفل الأحمر أيضا من حين لآخر حتى يتقرح الجلد من حوله. يجب أن يستغرق ذلك من 15 إلى 20 دقيقة.
عندما تكون الذرة والفلفل على بعد حوالي 5 دقائق من الانتهاء ، افركي زيت الزيتون فوق قطع الكوسة وضعي قطع الكوسة مباشرة على شبكة الشواء ، وقطعيها لأسفل. اقلبهم بعد بضع دقائق عندما يكون لديهم بعض علامات الشواء اللطيفة عليهم.
دعهم يطبخون لمدة دقيقة أو دقيقتين على الجانب الآخر.
ضع الفليفلة الحلوة المتفحمة في وعاء وقم بتغطيتها بطبق حتى تبخر في حرارتها. بمجرد أن يبرد الفلفل قليلا ، قم بإزالة القشرة المتفحمة.
قطع فتح الفلفل ، وإزالة البذور والساق. يقطع الفلفل إلى قطع صغيرة.
دع الذرة تبرد لبضع دقائق واسحب القشور.
خذ وعاءا صغيرا واقلبه رأسا على عقب في وعاء أكبر. قف قشور الذرة عموديا ، مع توجيه الطرف لأسفل ، أعلى الوعاء الصغير المقلوب. (يمكنك أيضا استخدام مركز عموم بوندت مقلوبة.)
استخدم سكينا حادا لعمل ضربات طويلة لأسفل ، وإزالة النواة من قطعة خبز ، وأنت تشق طريقك حول قطعة خبز.
يقطع الكوسة: يقطع الكوسة المشوية مرة أخرى بالطول ويقطع إلى قطع صغيرة.
ضعي حبات الذرة المشوية أو المحمصة والفلفل الحلو المفروم والكوسا المفروم والبصل الأحمر والكزبرة والسيرانو (في حالة الاستخدام) في وعاء كبير.
أضف الكمون وزيت الزيتون والخل أو عصير الليمون والجبن المتفتت (في حالة الاستخدام).
مزيج بلطف. الملح والفلفل حسب الذوق.
قدميها باردة أو في درجة حرارة الغرفة.