صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 38 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

سلطة التونة والفاصوليا الدافئة

سلطة التونة والفاصوليا الدافئة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب سلطة التونان والفاصوليا الدافئة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 565 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من أغصان الزعتر وزيت الزيتون وحبوب التوت البري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من الطعام52 لديها 16 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 38 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة مذهلة. حاول تونة أهي محمصة مع سلطة الفاصوليا البيضاء الدافئة, سلطة التونة الدافئة، و التونة مع الخيار الدافئ وسلطة الشمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع التونة في قدر ، كبيرة بما يكفي لحملها (انظر عرض الشرائح). إسفين الزعتر والثوم حول الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
صب في زيت الزيتون ، والحياة التونة حتى ينتشر بعض النفط تحته. تريد أن تكون التونة مغطاة من 1/2 إلى 2/3. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
ضع المقلاة على نار متوسطة منخفضة (إذا كان موقدك وحدة حرارية بريطانية ، فقد تحتاج إلى إبقائه منخفضا). اسلق التونة برفق ، وقم بملعقة الزيت الدافئ فوقها أثناء سيرها وقلب التونة مرة واحدة. تريد طهيه حتى يظل لونه ورديا من الداخل ولكن يتم طهيه بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
إزالة إلى لوح التقطيع. حفظ النفط لذيذ.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
5
قطعي البطاطس إلى شرائح ، وقطعي الفاصوليا الخضراء إلى النصف (إذا كانت كبيرة ؛ احتفظ بها كاملة إذا كانت صغيرة). تقسيم البطاطا والفاصوليا الخضراء والفاصوليا التوت البري بين 4 لوحات. استخدم أصابعك لسحب التونة إلى قطع صغيرة الحجم وترتيبها فوق الخضار. ملعقة زيت الصيد الجائر المحجوز فوق السلطة.
المكونات سوف تحتاج
حبوب التوت البريحبوب التوت البري
فاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبرفاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبر
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
رشي ملعقة صغيرة من الخل على كل سلطة. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
7
ملاحظة: في حالة استخدام حبوب التوت البري المجففة ، انقع الفاصوليا طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
حبوب التوت البري المجففةحبوب التوت البري المجففة
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
8
استنزاف. يغطى بالماء البارد ويغلى المزيج ويطهى حتى ينضج فقط ، من 60 إلى 90 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

النبيذ هي خيارات كبيرة لسمك التونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو روبرت موندافي نابا ميرلوت. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
روبرت موندافي نابا ميرلوت
روبرت موندافي نابا ميرلوت
تأتي نكهات النبيذ متعددة الأبعاد من العنب المزروع في مناطق مختلفة بشكل واضح في وادي نابا ، بما في ذلك مناطق كارنيروس وستاجز ليب وأوكفيل. التقنيات التقليدية ، بما في ذلك الخمائر الأصلية ، والنقع الممتد ، والشيخوخة في براميل البلوط الفرنسية والتعبئة بدون ترشيح ، عززت تعقيد النبيذ. هذا النبيذ لذيذ مع العديد من المقبلات والجبن. أحد أزواج الطعام المفضلة لدينا هو الديك الرومي المشوي مع الفطر البري وحشو الجوز. مشوي الساق من لحم الضأن ، يفرك مع الأعشاب العطرية والتوابل ، أو لحم الخنزير المشوي الخاصرة أيضا الزواج تماما مع النكهات فاتنة النبيذ.