صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة21
مجلة

سلطة البازلاء مع براعم الريحان والبازلاء

سلطة البازلاء مع براعم الريحان والبازلاء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب سلطة البازلاء مع الريحان وبراعم البازلاء. حصة واحدة تحتوي على 231 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط البازلاء الثلجية وأوراق الريحان والسكر المحبب وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة البازلاء الباردة, سلطة الطماطم والأفوكادو والخيار مع صلصة الفيتان والليمون اليوناني، و السكر المفاجئة الفول والجزر سوبا الشعرية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
هذه وصفة بسيطة أصبحت أفضل بكثير مع بعض التفاصيل البسيطة. السكر في ماء الطهي وعلى البازلاء أنفسهم إضافة نضارة. أحب استخدام السكر فائق النعومة لأنه يذوب بسهولة. تضيف براعم الريحان والبازلاء نكهة عشبية طازجة تجعل طعم البازلاء أشبه بالبازلاء!
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
براعم البازلاءبراعم البازلاء
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
2
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي خردل ديجون وعصير الليمون وخل شيري.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يضاف الكبر ومحلول الكبر وقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة. اخفقي ببطء في زيت الزيتون وأضيفي الطرخون. طعم و ريسسن ، إلا إذا لزم الأمر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
إعداد حمام الجليد. املأ وعاءا كبيرا في منتصف الطريق بمكعبات الثلج وأضف بعض الماء البارد. ضع مصفاة مباشرة داخل حمام الثلج. سوف تمنعك المصفاة من الاضطرار إلى اختيار البازلاء من بين مكعبات الثلج في حمام الثلج. يغلى قدر كبير من الماء على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
أضف الملح حتى يصبح مذاق الماء مثل مياه البحر ، ثم أضف رشة سخية من السكر.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
أضيفي البازلاء الثلجية واطهيها حتى تصبح خضراء زاهية وطرية ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلوحلقات فلفل أحمر حلو
7
إزالة البازلاء من الماء مع مصفاة ونقلها إلى مصفاة داخل حمام الجليد. السماح لهم بالجلوس حتى تبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
صفيها على طبق مبطن بمنشفة المطبخ.
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
9
أعد الماء إلى درجة الغليان وأضف البازلاء المقشرة. يطهى حتى يعود الماء ليغلي ، حوالي 1 دقيقة. استخدم المصفاة لإزالة البازلاء وإغراقها في المصفاة/حمام الثلج. اسمح لهم بالجلوس في الماء المثلج للتأكد من تبريدهم جيدا. تخلص من ماء السلق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
10
إزالة البازلاء من حمام الجليد ونشرها على منشفة المطبخ على سطح مستو. استخدم منشفة مطبخ أخرى لتجفيفها برفق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
11
انقل المنشفة إلى طبق وضع البازلاء في الثلاجة لتبرد حتى تصبح جاهزا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
12
انقل البازلاء المقشرة المبردة والبازلاء الثلجية والبازلاء والسكر الخام إلى وعاء متوسط الحجم. يحرك المزيج. أضيفي صلصة الخل وأوراق الريحان وبراعم البازلاء وتبليها بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
السكر المفاجئة البازلاءالسكر المفاجئة البازلاء
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
الخلالخل
براعم البازلاءبراعم البازلاء
حلقات فلفل أحمر حلوحلقات فلفل أحمر حلو
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
13
أضف المزيد من التوابل ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
14
انقلي السلطة إلى طبق وقدميها على الفور.

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)الكبر محلول ملحيالكبر محلول ملحي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون4(شتاء)خردل ديجونخردل ديجون596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الريحان ، ينبع ، غسلها ، المجففةأوراق الريحان ، ينبع ، غسلها ، المجففة1حفنة صغيرةالطرخون الطازج ، مغسول ، مجفف ، ينبع ويترك مفرومالطرخون الطازج ، مغسول ، مجفف ، ينبع ويترك مفروم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًحبيبات السكر ، حسب الحاجة (موصى به: رقيق)حبيبات السكر ، حسب الحاجة (موصى به: رقيق)1مكعبالجليد ، حسب الحاجةالجليد ، حسب الحاجة4عصير الليمون الطازج أو عصير الليمون 1عصير الليمون الطازج أو عصير الليمون 18راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبراعم البازلاء ، وغسلها وتجفيفهابراعم البازلاء ، وغسلها وتجفيفها2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبازلاء المقشرةالبازلاء المقشرة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل شيريخل شيري340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البازلاء الثلوج ، وغسلها ، وينتهي قلصالبازلاء الثلوج ، وغسلها ، وينتهي قلص340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البازلاء المفاجئة السكر ، وغسلها ، وينتهي قلصالبازلاء المفاجئة السكر ، وغسلها ، وينتهي قلص8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالمياه ، حسب الحاجةالمياه ، حسب الحاجة