سلطة البازلاء مع براعم الريحان والبازلاء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب سلطة البازلاء مع الريحان وبراعم البازلاء. حصة واحدة تحتوي على 231 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط البازلاء الثلجية وأوراق الريحان والسكر المحبب وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة البازلاء الباردة, سلطة الطماطم والأفوكادو والخيار مع صلصة الفيتان والليمون اليوناني، و السكر المفاجئة الفول والجزر سوبا الشعرية لوصفات مماثلة.
تعليمات
هذه وصفة بسيطة أصبحت أفضل بكثير مع بعض التفاصيل البسيطة. السكر في ماء الطهي وعلى البازلاء أنفسهم إضافة نضارة. أحب استخدام السكر فائق النعومة لأنه يذوب بسهولة. تضيف براعم الريحان والبازلاء نكهة عشبية طازجة تجعل طعم البازلاء أشبه بالبازلاء!
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي خردل ديجون وعصير الليمون وخل شيري.
يضاف الكبر ومحلول الكبر وقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة. اخفقي ببطء في زيت الزيتون وأضيفي الطرخون. طعم و ريسسن ، إلا إذا لزم الأمر. توضع جانبا.
إعداد حمام الجليد. املأ وعاءا كبيرا في منتصف الطريق بمكعبات الثلج وأضف بعض الماء البارد. ضع مصفاة مباشرة داخل حمام الثلج. سوف تمنعك المصفاة من الاضطرار إلى اختيار البازلاء من بين مكعبات الثلج في حمام الثلج. يغلى قدر كبير من الماء على نار متوسطة.
أضف الملح حتى يصبح مذاق الماء مثل مياه البحر ، ثم أضف رشة سخية من السكر.
أضيفي البازلاء الثلجية واطهيها حتى تصبح خضراء زاهية وطرية ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
إزالة البازلاء من الماء مع مصفاة ونقلها إلى مصفاة داخل حمام الجليد. السماح لهم بالجلوس حتى تبرد.
صفيها على طبق مبطن بمنشفة المطبخ.
أعد الماء إلى درجة الغليان وأضف البازلاء المقشرة. يطهى حتى يعود الماء ليغلي ، حوالي 1 دقيقة. استخدم المصفاة لإزالة البازلاء وإغراقها في المصفاة/حمام الثلج. اسمح لهم بالجلوس في الماء المثلج للتأكد من تبريدهم جيدا. تخلص من ماء السلق.
إزالة البازلاء من حمام الجليد ونشرها على منشفة المطبخ على سطح مستو. استخدم منشفة مطبخ أخرى لتجفيفها برفق.
انقل المنشفة إلى طبق وضع البازلاء في الثلاجة لتبرد حتى تصبح جاهزا للتقديم.
انقل البازلاء المقشرة المبردة والبازلاء الثلجية والبازلاء والسكر الخام إلى وعاء متوسط الحجم. يحرك المزيج. أضيفي صلصة الخل وأوراق الريحان وبراعم البازلاء وتبليها بالملح حسب الرغبة.
أضف المزيد من التوابل ، إذا لزم الأمر.
انقلي السلطة إلى طبق وقدميها على الفور.