صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سلطة الباذنجان والزبادي الدخانية

سلطة الباذنجان والزبادي الدخانية
تتطلب سلطة الباذنجان واللبن الدخاني حولها 50 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 114 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف 90 سنتا لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك فلفل مطحون وزبادي وبصل أخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي رخيص. مع ملعقة درجة 48%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل سلطة الباذنجان المدخن المشوي, سلطة الباذنجان المشوي مع رقائق البيتا وصلصة الزبادي، و تراجع الباذنجان الدخان.

تعليمات

1
في قدر على نار متوسطة ، أضيفي الباذنجان والماء ؛ يطهى حتى ينضج ويتبخر الماء. اهرسي الباذنجان حتى لا تبقى قطع كبيرة. السماح لتبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
في وعاء كبير ، أضيفي الزبادي والباذنجان المهروس والبصل الأخضر والكزبرة والفلفل والملح.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
سيلانتروسيلانترو
الباذنجانالباذنجان
فلفلفلفل
زباديزبادي
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
لتدخين السلطة ، سخني قطعة واحدة من الفحم على اللهب المكشوف حتى يصبح لونه رماديا ومحمرا.
4
ضع مربعا صغيرا من ورق الألمنيوم في سلطة الباذنجان (إفساح المجال في المنتصف للرقائق).
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
5
ضع الفحم الساخن على قطعة ورق القصدير في الوعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
يضاف المارجرين فوق الفحم ويغطى وعاء السلطة على الفور. السماح للتدخين لمدة 10 دقائق ؛ إزالة الفحم.
المكونات سوف تحتاج
السمنالسمن
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
برد السلطة في الثلاجة وزينها بالكزبرة المفرومة الطازجة ورش الفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
بابريكابابريكا