صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

سلطة الباذنجان المحمص (بينجان بهارتا)

سلطة الباذنجان المحمص (بينجان بهارتا)
سلطة الباذنجان المحمص (بينجان بهارتا) هو خال من الغلوتين والبيض النباتي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 13 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 197 سعرة حرارية. ل 1 1.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة أوراق الكزبرة والسيقان والبصل والثوم وملح الكوشر والفلفل. 2 كان الناس سعداء أنهم حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 25 دقيقة. مع ملعقة درجة 55%، هذا الطبق صلب. كاري طماطم باذنجان محمص (بينجان بهارتا), كاري طماطم باذنجان محمص (بينجان بهارتا)، و بينجان بهارتا (باذنجان مشوي حار مع طماطم ، كزبرة هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
خط ورقة الخبز مع احباط. اصنع 3 قطع مائلة في كل باذنجان ، من الأعلى إلى الذيل ، على قدم المساواة حول الباذنجان. افركي الباذنجان بقليل من زيت الفول السوداني. اجلسها على صينية الخبز وشويها حتى تصبح طرية حتى المنتصف ويصبح الجلد بنيا ، حوالي 45 دقيقة ، مع تدوير المقلاة وتقليب الباذنجان في منتصف الطريق.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السودانيزيت الفول السوداني
الباذنجانالباذنجان
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
3
ترفع من الفرن وتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
بمجرد أن يبرد ، قشر الباذنجان. يقطع اللحم حتى يصبح ناعما نسبيا ولكن ليس طريا.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
5
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الفول السوداني على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يلمع الزيت ، يضاف البصل ويقلى حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السودانيزيت الفول السوداني
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف لحم الباذنجان والثوم والفلفل الحار وأوراق الكزبرة. طبخ 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
الباذنجانالباذنجان
الثومالثوم
الفلفل الحارالفلفل الحار
7
أضف القليل من الماء إذا بدأ في الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
8
أضف الكركم والكمون و 2 ملعقة صغيرة من الملح. يقلب ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الكركمالكركم
الكمونالكمون
الملحالملح
9
أطفئ الحرارة.
10
يضاف الزبادي ويحرك المزيج. تذوق التوابل ، وزينها بأوراق الكزبرة ورش الكمون المطحون.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
كمون مطحونكمون مطحون
التوابلالتوابل
زباديزبادي
11
قدميها دافئة أو مبردة قليلا.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

سلطة في القائمة? جرب الاقتران مع شاردونيه وساوفيجنون بلانك وغروينر فيلتلينر. يحتوي كل من ساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر على ملاحظات هيربي التي تكمل السلطات بما يكفي من الحمض لمطابقة صلصة الخل اللاذعة ، في حين أن شاردونيه يمكن أن يكون اختيارا جيدا لتتبيلات السلطة الكريمية. مجموعة التراث الاسترليني نابا شاردونيه مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
الاسترليني التراث جمع نابا شاردونيه
الاسترليني التراث جمع نابا شاردونيه
متوازنة ومعقدة, وادي نابا شاردونيه طبقات الفاكهة من عدة كروم العنب في افا, الزواج الخصبة, النضج جريئة من منتصف الوادي مع ثراء وعمق كارنيروس. تفتح الفاكهة الذهبية المشرقة الأنف ، مدورة بمكونات من العسل والكراميل وتوابل الخبز والخبز المحمص. الدخول الجريء للليمون والتفاح الناضج يطور الوزن واللزوجة أثناء تطوره من خلال الفم. مساهمة برميل يترك انطباعا اللوز الحلو تقريبا عبر النهاية.