صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سكالوبيني لحم العجل مع صلصة كريم الليمون

سكالوبيني لحم العجل مع صلصة كريم الليمون
يتطلب سكالوبيني لحم العجل مع صلصة كريم الليمون تقريبا 30 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 1.52 لكل وجبة, تحصل على طبق جانبي يقدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 550 سعرة حرارية. مزيج من الكريمة الثقيلة ومرق الدجاج والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 29 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. حاول سكالوبيني لحم العجل مع صلصة كريم الزعفران, سكالوبيني لحم العجل مع النبيذ والفطر والزيتون الأخضر، و شرحات لحم العجل مع صلصة الكبر الليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اغمس لحم العجل في البيضة المخفوقة ، ثم اضغط على فتات الخبز. يهز بلطف الزائدة ، وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
خضراوات نيئة للتغميس (كرفس، فلفل أخضر، جزر، إلخ.)خضراوات نيئة للتغميس (كرفس، فلفل أخضر، جزر، إلخ.)
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
2
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
يضاف سكالوبيني المغطى بالبقسماط ، ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، ولا يعد ورديا من الداخل ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
4
إزالة إلى منشفة ورقية اصطف لوحة ، والدفء.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
صب في عصير الليمون والنبيذ الأبيض. زيادة الحرارة إلى ارتفاع ، وتقديمهم ليغلي. يغلي لمدة 1 دقيقة. ذوبي نشا الذرة في حوالي 2 ملاعق كبيرة من مرق الدجاج واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
6
يسكب مرق الدجاج المتبقي في المقلاة ويتبل بفلفل الثوم وفلفل الليمون ويغلى المزيج. بمجرد أن تغلي الصلصة ، أضيفي نشا الذرة المذاب ، واطهيها حتى تصبح سميكة وواضحة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فلفل الليمونفلفل الليمون
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
ترفع الصلصة عن النار ، ثم تخفق في الكريمة الثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
8
ضعي لحم العجل على طبق التقديم ، واسكبي الصلصة فوقها للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)