وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
أطباق خالية من الغلوتين
المأكولاتالأطباق المكسيكية
أنواع الأطباقأطعمة تؤكل باليدالغداءأطباق الأنتيباستيمقبلاتالوجبات الخفيفةالطبق الرئيسيمقبلات الأنتيباستوأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
صدور دجاج مطهوة على طريقة الكريول
مربى الراوند والزبيب
دجاج كيلي وزيتي
ذيول جراد البحر المشوية والمدهونة بزيت الريحان والمقدمة مع صلصة حليب الذرة وجوز الهند المشوية
مجلة

سجق راجو ناتشوز حلو وحار مع البصل المخلل

5
4
3
2
1
سجق راجو ناتشوز حلو وحار مع البصل المخلل

سجق راجو ناتشوز حلو وحار مع البصل المخلل

سجق راجو ناتشوز الحلو والحار مع البصل المخلل هي وصفة مكسيكية تكفي لـ 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 35 جرامًا من البروتين و85 جرامًا من الدهون وإجمالي 1216 سعرة حرارية. مقابل 4.23 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 36% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات باهظة الثمن إلى حد ما. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و30 دقيقة. مزيج من 3 جرعات من الصلصة الحارة وجبنة المسكربون والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 61% في الملعقة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا السجق الحار راجو ناتشوز مع البصل المخلل، والبصل المخلل السريع والحار، وبرجر الديك الرومي الحار مع البصل المخلل.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
1
ضعي الثوم، والكرفس، والبصل، والشمر في محضرة الطعام، واهرسيهم حتى يصبحوا معجونًا خشنًا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 3/4 كوب من جبنة البارميجيانينو الطازجة المبشورة1/2 إلى 3/4 كوب من جبنة البارميجيانينو الطازجة المبشورة
بارميجيانينو المبشور الطازجبارميجيانينو المبشور الطازج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
دهن صينية واسعة وعميقة بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
أضيفي الخضار المهروسة، وتبليها بالملح، واتركيها على نار متوسطة إلى عالية. قم بطهي الخضار حتى يتبخر كل السائل وتبدأ في الالتصاق بالمقلاة - تريد تحمير الفضلات من هذه العناصر حتى يبدأ الخليط في التشكل في قاع المقلاة. حركي من حين لآخر لكشط القطع البنية، ثم اتركي الخليط يتشكل مرة أخرى. تحلى بالصبر هنا ولا تتعجل، هذا هو المكان الذي تتطور فيه النكهة الكبيرة؛ سوف يستغرق ما يصل إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
عندما يتشكل الخام البني الجميل ويتم كشطه عدة مرات، أضيفي معجون الطماطم مع التحريك حتى تمتزج المكونات.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
5
دعها تبدأ في التحول إلى اللون البني قليلاً واستمر في التحريك لمدة 2 إلى 3 دقائق. ليس هناك الكثير من السوائل في هذه المرحلة لمنع الأشياء من الاحتراق، لذا كن حذرًا وتحرك بسرعة.
6
يُضاف النبيذ ويُحرَّك المزيج ليمتزج ويُكشط أي قطع بنية متبقية. اطبخي حتى يتبخر نصف كمية النبيذ تقريبًا، لمدة 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
أضف كلاً من النقانق الحارة والحلوة، واستخدم ملعقة لتفتيتها، واطهيها حتى يصبح لون اللحم بنيًا (هذا هو المكان الذي تتشكل فيه جولة أخرى من النكهات البنية الكبيرة، لذا خذ وقتك)، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
أضف كمية كافية من الماء إلى المقلاة لتغطية اللحم بحوالي 1/2 بوصة. يُحرَّك المزيج جيدًا ثم يُضاف إليه ورق الغار وحزمة الزعتر. تذوق وتتبل بالملح وتذوق مرة أخرى. لم يتم ذلك بأي حال من الأحوال، ولكن يجب أن يكون طعمه جيدًا. تُغلى الصلصة في الغليان (BTB) وتُترك على نار خفيفة (RTS). استمر في الطهي، وفحصه من حين لآخر لمدة 3 ساعات، ثم التذوق والتتبيل وإضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
بالنسبة للبصل المخلل: في وعاء متوسط، قم بخلط خل النبيذ الأحمر مع نصف كوب من ماء الصنبور البارد. ضجة في السكر والملح والصلصة الحارة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
بصل مخللبصل مخلل
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
10
أضيفي البصل المقطع واتركيه لمدة ساعة على الأقل. للتجميع: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. على طبق كبير، وزعي طبقة من رقائق التورتيا. ملعقة طبقة من الراجو فوق الرقائق. غطيها بطبقة من جبن البارميجيانينو والفونتينا.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
11
ضعيها في الفرن حتى تذوب الجبنة لمدة 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
12
نخرجها من الفرن، ونرش طبقة من الجرجير فوقها وننهيها بكمية كبيرة من جبن الماسكاربوني. علاج جبني لزج. لذيذ.
المكونات سوف تحتاج
مسكربونمسكربون
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®

المكونات

201 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوب جرجير معبأ ، مفرومكوب جرجير معبأ ، مفروم2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)الكرفس ، مقطعة إلى النرد 1 بوصةالكرفس ، مقطعة إلى النرد 1 بوصة1حقيبة كبيرةرقائق تورتيلا الذرةرقائق تورتيلا الذرة1صغيرfennel bulb, top and tough middle stalk removed, cut into 1-inch dicefennel bulb, top and tough middle stalk removed, cut into 1-inch dice661 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن فونتينا المبشورجبن فونتينا المبشور1بانشfresh thyme, tied with butcher's twinefresh thyme, tied with butcher's twine3القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم2to 3 really good shots hot sauce, such as Tabascoto 3 really good shots hot sauce, such as Tabasco4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.السجق الإيطالي الحلو ، أغلفة إزالتهاالسجق الإيطالي الحلو ، أغلفة إزالتها1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/2 كوب جبن مسكربون1/2 كوب جبن مسكربون6الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2onions, cut into 1-inch diceonions, cut into 1-inch dice1red onion, sliced into very thin ringsred onion, sliced into very thin rings4801 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر القلبيةالنبيذ الاحمر القلبية1791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.السجق الإيطالي حار ، أغلفة إزالتهاالسجق الإيطالي حار ، أغلفة إزالتها23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري5241 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنfreshly grated Parmigianinofreshly grated Parmigianino

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, النبيذ الفوار, ريسلينغ, تألق روز

تعتبر Pinot Noir وSparkling Wine وRiesling من أفضل اختياراتي لناتشوز. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك تجربة Lexème Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 45 دولارًا للزجاجة.
ليكسيمي بينوت نوير
ليكسيمي بينوت نوير
متوازن، براعة، على نحو سلس
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا