صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

ستيك ديان

ستيك ديان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب شريحة لحم ديان. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 8.84 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 38 جرام بروتين, 56 جرام دهون، وما مجموعه 786 سعرة حرارية. وقد حاول 3 أشخاص وأحب هذه الوصفة. إذا كان لديك صلصة ورسيستيرشاير وبراندي وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. فهو مثالي ل يوم فالنتين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين والكيتون النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل ستيك ديان, ستيك ديان، و ستيك ديان.

تعليمات

1
أزواج جيدا مع: كابيرنيت
2
يضاف مرق اللحم البقري إلى قدر ويقلل على نار متوسطة إلى عالية إلى 1/2 كوب ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
نرش شرائح اللحم على كلا الجانبين بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزبدة وزيت الزيتون. عندما تذوب الزبدة ويلمع الزيت ، أضيفي شرائح اللحم. براون شرائح اللحم على كلا الجانبين ، 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
انقلي شرائح اللحم إلى طبق وضعيها جانبا ، مغطاة بخفة بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
5
يضاف الفطر والكراث إلى المقلاة ويطهى لمدة 2 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر مع إضافة الزيت إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
أضف الثوم. عندما يكون لون الثوم خفيفا ، أضف البراندي (كن حذرا ، يمكن أن يشتعل).
المكونات سوف تحتاج
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
7
أضف النبيذ والخردل ورسيستيرشاير ومرق اللحم البقري المخفض. ينضج لمدة 2 إلى 3 دقائق أكثر. أعد شرائح اللحم إلى المقلاة وانتهي من طهيها إلى درجة الحرارة المطلوبة ، من 2 إلى 4 دقائق ، اعتمادا على حجم الفيليه ودرجة الحرارة/النضج المطلوب. بالنسبة للنادرة المتوسطة ، قم بالطهي إلى 135 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
أضف 2 ملعقة طعام من الزبدة المتبقية إلى الصلصة لتذوب.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
9
للتقديم ، ضعي شريحة لحم على كل طبق واسكبي الصلصة فوق شريحة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة