ستيك اند شيبس
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? شريحة لحم ورقائق يمكن أن يكون وصفة المعلقة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 7.64 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 58 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 705 سعرة حرارية. وقد حاول 24 شخصا وأحب هذه الوصفة. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من البطاطا ماريس بايبر والزبدة وأوراق البقدونس ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. مع ملعقة درجة 94%، هذا الطبق رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل سلطة ستيك اند شيبس, كاتشب محلي الصنع مع أفضل شرائح اللحم والبطاطا المشوية على الإطلاق، و ستيك ، شيبس وصلصة الفلفل السريع.
تعليمات
اصنع الزبدة أولا: اهرسي جميع المكونات مع الكثير من الفلفل الأسود المتشقق. بات الزبدة شقة بين تتشبث فيلم (إيتل البرد أسرع عندما أرق) ووضعها في الثلاجة أو الفريزر لتتصلب.
قطع البطاطس إلى رقائق نظيفة ، وشطف تحت الماء الساخن ، ثم تجف على منشفة الشاي.
ضع الرقائق في قدر عميق (يجب أن تأتي فقط ثلث الطريق) وقم بتغطيتها بالزيت البارد.
ضعي المقلاة على نار متوسطة ، واتركي الزيت على نار هادئة واعطي الرقائق ضجة بملعقة خشبية. زيادة الحرارة حتى فقاعات النفط بسرعة حقا وتقلى رقائق ، واحيانا اثارة حتى لا عصا ، حتى هش والذهبي العملية برمتها سوف يستغرق 15-20 دقيقة. عند الانتهاء، اخرج بملعقة مشقوقة على طبق مبطن بورق المطبخ واتركه جانبا.
في هذه الأثناء ، سخني صينية الخبز حتى تدخن ساخنة. الموسم شرائح اللحم مع الملح والفلفل وفرك مع قليل من الزيت كيف يمكنك طهي شريحة لحم الخاص بك وسوف تعتمد على قطع الذي اخترته وسمكه. للحصول على شريحة لحم بسمك 2 سم ، قم بطهيها لمدة 2 دقيقة على كل جانب نادرة ، مضيفا 1 دقيقة أكثر لكل درجة متزايدة من النضج. قبل رفع شرائح اللحم عن الشواية مباشرة ، ضع نصف الزبدة فوق كل منها.
قدمي شرائح اللحم مع الرقائق وبعض الأوراق المختلطة وصلصة منعشة.