وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة25
المأكولاتأطعمة أوروبا الشرقيةأوروبية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
أكواب عجة لذيذة
برجر دجاج جون ماكين بالجبنة
عجة الهليون بالجبن الكريمي
فيليه لحم الخنزير ترياكي
مجلة

ستروجانوف لحم البقر مع سبايتزل يتخلله

5
4
3
2
1
ستروجانوف لحم البقر مع سبايتزل يتخلله

ستروجانوف لحم البقر مع سبايتزل يتخلله

لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات أوروبا الشرقية ، لذا جرب لحم البقر ستروجانوف مع سبايتزل المتخللة. هذه الوصفة تخدم 8. ل $5.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 918 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 49 جرام دهون لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. إذا كان لديك ملح كوشير وبيض وفطر كريميني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت بذور العنب يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة تنهار كحلوى. مع ملعقة درجة 65%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي ستروجانوف لحم البقر مع سبايتزل يتخلله, بيف ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي، و رولادن لحم البقر مع الشبت سبايتزل.

تعليمات

1
مقلاة على نار معتدلة ، تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
حتى تصبح شفافة ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
3
يضاف السكر والخل ويستمر الطهي حتى يصبح لونه كهرمانيا ويثخن إلى قوام دبس السكر ، حوالي 20 دقيقة. افعل ذلك مسبقا: يمكن صنع الكراث مسبقا وتبريده ، في حاوية محكمة الإغلاق ، حتى 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
دبس السكردبس السكر
الكراثالكراث
الخلالخل
السكرالسكر
1
يغلى قدر كبير من الماء المملح ويترك على نار خفيفة. املأ وعاءا كبيرا بالماء المثلج شديد البرودة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
وعاءوعاء
2
في وعاء كبير ثان ، اخفقي الدقيق والملح والفلفل معا.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
في الخلاط ، اخلطي البيض والقشدة الحامضة و 1 كوب ماء. يطهى المزيج حتى يصبح ناعما ثم يضاف إلى خليط الدقيق ويحرك المزيج (يجب أن يكون القوام أكثر سمكا قليلا من خليط الفطيرة ، لذا اضبطه بمزيد من الدقيق أو المزيد من الماء حسب الحاجة).
المكونات سوف تحتاج
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
4
العمل على الماء المغلي بالكاد ، قوة نصف الخليط من خلال سبايتزليماكر ، مطحنة الطعام ، أو مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
5
اسمحوا سبايتزل تطفو على السطح-وهذا سوف يستغرق حوالي 1 دقيقة-انتظر 30 ثانية ، ثم استخدام مقشدة شبكة أو ملعقة فترة زمنية محددة ونقل سبايتزل إلى وعاء من الماء المثلج. بمجرد أن تبرد ، انقل السبايتزل إلى مصفاة لتصريفها. كرر مع الخليط المتبقي. هل قبل: سبايتزل يمكن أن يتم مقدما والمبردة ، في حاوية محكمة الإغلاق ، وتصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مصفاةمصفاة
مقشدةمقشدة
وعاءوعاء
1
في وعاء صغير ، اخلطي الفلفل الحار والفلفل معا. يجب أن تحتوي كريمة الفلفل الحار على نوتة فلفل مكثفة ، لذا أضف المزيد من الفلفل حسب الرغبة إذا لزم الأمر. هل قبل: كر إرم فراشش يمكن أن يتم مقدما والمبردة ، في حاوية محكمة الإغلاق ، وتصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
في مقلاة كبيرة على نار عالية معتدلة ، سخني 1 1/2 ملعقة طعام من زيت الزيتون حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف 1/2 الفطر ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
3
أضف 1/2 الثوم والكراث والزعتر واستمر في القلي حتى ينضج الكراث ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
الثومالثوم
زعترزعتر
4
أضف 3 ملاعق كبيرة من الخل واستمر في الطهي حتى يتبخر الخل بالكامل تقريبا ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
5
انقله إلى وعاء كبير وكرره مع ما تبقى من زيت الزيتون والفطر والثوم والكراث والزعتر والخل. بمجرد قلي كل الفطر ، احتفظ بحوالي 1/2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
زيت الزيتونزيت الزيتون
الكراثالكراث
الخلالخل
الثومالثوم
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
انقلي الفطر المتبقي إلى الخلاط ، وأضيفي مرق اللحم البقري ، ثم قطعيه حتى يصبح ناعما. مع تشغيل الخلاط ، أضيفي زيت بذور العنب وزيت الكمأة ببطء ، في حالة الاستخدام ، واستمري في المعالجة حتى تصبح الصلصة ناعمة ومهواة ومستحلبة ، حوالي 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل وقليل من الخل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت بذور العنبزيت بذور العنب
زيت الكمأةزيت الكمأة
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
الفطرالفطر
الخلالخل
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
1
تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل. في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار عالية معتدلة ، سخني زيت الزيتون حتى يسخن ولكن لا تدخن. طهي شرائح اللحم إلى النضج المطلوب ، حوالي 4 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
نقل إلى لوح التقطيع كما فعلت وخيمة مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
1
في قدر صغير على نار خفيفة ، قم بتدفئة الفطر النقي. عندما تكون دافئة ، انقلها إلى قارب المرق أو طبق تقديم آخر.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
قارب المرققارب المرق
صلصة عمومصلصة عموم
2
مقلاة على نار عالية معتدلة ، تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يضاف 1/2 من السبايتزل ويقلى دون التقليب حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا في الأسفل ، من 2 إلى 3 دقائق.
4
إضافة سبايتزل المتبقية ، محفوظة 1/2 كوب من الفطر ، ومربى الكراث وسوت-حتى تحسنت من خلال ، 3 إلى 4 دقائق. يتبل بالملح والفلفل وينقل إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
مربى البرتقالمربى البرتقال
الفطرالفطر
الكراثالكراث
5
شريحة رقيقة شرائح اللحم وترتيب اللحم على طبق صغير. ضعي القليل من اللحم على اللحم ورشي الشبت.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
ستيكستيك
الشبتالشبت
اللحوماللحوم
6
قدميها على الفور.

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم البقرمرق لحم البقر4(1 بوصة سميكة) شرائح اللحم لحم البقر (حوالي 2 جنيه المجموع)(1 بوصة سميكة) شرائح اللحم لحم البقر (حوالي 2 جنيه المجموع)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفففلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكر fra م فراشيكر fra م فراشي340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأكواب (حول البوق الأسود ، بورتوبيللو ، أو الفطر كريميني ، تنظيفها جيدا والمفروم تقريباأكواب (حول البوق الأسود ، بورتوبيللو ، أو الفطر كريميني ، تنظيفها جيدا والمفروم تقريبا2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشبت طازج مفرومشبت طازج مفروم4الأغصانالزعتر الطازج ، يترك إزالة والمفرومالزعتر الطازج ، يترك إزالة والمفروم5القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت بذور العنبزيت بذور العنب11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1الكراث ، مفروم ناعماالكراث ، مفروم ناعما10الكراث ، مقطعة بالعرض إلى حلقات بسماكة 1/4 بوصة تقريباالكراث ، مقطعة بالعرض إلى حلقات بسماكة 1/4 بوصة تقريبا62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخل شيري ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةخل شيري ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الكمأة (اختياري)زيت الكمأة (اختياري)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا