صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

سباتشكوك الدجاج مع الجبن الطري والريحان

سباتشكوك الدجاج مع الجبن الطري والريحان
سباتشكوك الدجاج مع الجبن الطري والريحان هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 537 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 39 جرام دهون كل. ل Serving 1.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب الدجاج والريكوتا والبارميزان وأوراق الريحان. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 49%، وهو صلب. حاول سباتشكوكيد الدجاج, سباتشكوكيد الدجاج، و دجاج مشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
مع كبير, سكين الثقيلة أو مقص المطبخ قوي خفض جانبي العمود الفقري لل 1 الدجاج. افتح الدجاج واضغط على التسطيح بيديك. قم بفك الجلد فوق الثدي والساقين. كرر مع الدجاج الآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
2
اخلطي الريكوتا والبارميزان والريحان وقشر الليمون وبعض التوابل. ملعقة حشو بين الجلد واللحم من الدجاج ، ونشره بالتساوي قدر الإمكان على الثدي وقمم الساقين. اطو الجلد مرة أخرى فوق الحشوة واستخدم يديك للاستمرار في تنعيم الحشوة على الثدي وعلى قمم الساقين.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
3
يتبل الدجاج في كل مكان ، ثم يرش بعصير الليمون وزيت الزيتون ويفرك على الجلد. ادفع سيخين معدنيين كبيرين في كل دجاجة على شكل صليب من خلال الأرجل لإبقائها مسطحة وجعلها أسهل في الدوران.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
4
يطهى ، على جانب الجلد لأسفل ، لمدة 20-25 دقيقة على نار معتدلة ، ثم يقلب ويطهى لمدة 20-25 دقيقة أخرى. تحقق من طهيها عن طريق ثقب الجزء السميك من الساق. إذا العصائر تشغيل واضح ينضج الدجاج. إذا لم يكن كذلك ، استمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى واختبرها مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
انقلي الدجاج إلى لوح كبير وقطعيه إلى أجزاء لتقديمه.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين