صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة35
مجلة

ساق الضأن مع شيري والبصل

ساق الضأن مع شيري والبصل
السيقان الضأن مع شيري والبصل هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 8 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 308 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من شيري, السيقان الضأن, خل النبيذ, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 84%. حاول ساق الضأن والجزر الأبيض مع صلصة شيري البصل, ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع جبن الماعز والبصل الأحمر المخلل، و شرائح لحم الضأن المشوية مع البصل وصلصة شيري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف ساق الضأن واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
2
في مقلاة تحميص 11 في 17 بوصة ، يمزج المرق والبصل المقلي والثوم والشيري. رتب لحم الضأن في طبقة واحدة في الخليط. تغطية عموم بإحكام مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
3
تخبز في فرن 400 حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه ، من 2 إلى 2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
مع ملقط ، نقل السيقان إلى طبق. تخلص من الدهون وتخلص منها من عصائر المقلاة. ضجة في الفلفل الأحمر والخل.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
5
دع لحم الضأن وصلصة الفلفل الأحمر تبرد لدرجة حرارة الغرفة ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
6
وضع 1/2 السيقان في كل من 2 المقالي احباط (9 من 13 في.). ملعقة صلصة بالتساوي على لحم الضأن. ختم المقالي مع احباط ، وتجميد (انظر الحقائق الباردة أدناه).
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
7
ذوبان الجليد 1 عموم (انظر الملاحظات).
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
8
خبز ، مغطاة ، في فرن 400 حتى لحم الضأن تبخير ، حوالي 1 ساعة. اكشف واخبز حتى يصبح اللحم بنيا جيدا ، لمدة 10 دقائق أطول. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
9
حقائق باردة. تفاصيل التعبئة والتغليف: أكياس الفريزر والمقالي احباط. ضغط كل الهواء وختم كيس. لحماية أفضل للأطعمة المجمدة أثناء التخزين ، أغلق كل كيس داخل كيس ثان.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
10
وضع أكياس مسطحة في الفريزر حتى الصلبة حتى أنها سوف كومة. ختم المقالي احباط مع طبقة مزدوجة من احباط لحماية الأطعمة للتخزين. تسمية كل طبق مع علامة دائمة. تقديم قائمة رئيسية من الأطباق. أثناء إزالة كل منها من الفريزر ، قم بشطبها من القائمة. للحصول على أفضل جودة ، قم بتجميد مخاليط اللحوم لمدة لا تزيد عن ستة أسابيع ، والبعض الآخر ثلاثة أشهر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري