صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة32
مجلة

ساق الضأن مع الزيتون والكبر

ساق الضأن مع الزيتون والكبر
السيقان الضأن مع الزيتون ونبات الكبر هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 6 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 386 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. ل $5.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك أغصان الجرجير والنبيذ والزيتون مثل البيشولين وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع البرتقال والزيتون, ساق لحم الضأن مع الخرشوف والزيتون: ستينسي دي أنييلي كون كارسيوفي زيتون، و ساق لحم العجل مع الزيتون والأنشوجة والمريمية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف لحم الضأن واتركه حتى يجف ؛ ضع السيقان جنبا إلى جنب في مقلاة 12 في 17 بوصة بعمق حوالي 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
اخبزيها في فرن عادي أو حراري 450 ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح اللحم بنيا جيدا في كل مكان ، حوالي 25 دقيقة إجمالا. خفض درجة حرارة الفرن إلى 32
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
في هذه الأثناء ، ضعي نبات الكبر والزيتون في مصفاة ناعمة واشطفيه بالماء البارد ؛ استنزاف. يفرم إكليل الجبل أو يمزج مع حوالي 1 كوب من النبيذ في الخلاط ويدور حتى يفرم. نثر الكبر والزيتون وإكليل الجبل على لحم الضأن (أو صب خليط نبيذ إكليل الجبل بالتساوي على لحم الضأن) وأضف النبيذ (باقي النبيذ إذا كان يدور مع إكليل الجبل) ؛ يقلب حول السيقان لكشط البتات ذات اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
1/2 كوب أناناس طازج مفروم1/2 كوب أناناس طازج مفروم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
يرش الفلفل وقشر الليمون على اللحم ؛ يضاف عصير الليمون إلى المقلاة. تغطية عموم بإحكام مع غطاء أو احباط.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
كمثرى بارتليت أو دانجوكمثرى بارتليت أو دانجو
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
اخبز حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه ويسحب بسهولة من العظم ، من 3 إلى 3 1/4 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
تسكب أجزاء متساوية من كسكس الليمون في أوعية واسعة ضحلة. مع ملقط, رفع السيقان الضأن من المقلاة ووضع واحد على الكسكس في كل وعاء. المقشود وتجاهل الدهون من العصائر في عموم. مغرفة العصائر مع الزيتون ونبات الكبر على اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
مغرفةمغرفة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
يزين كل وعاء بحوالي 1/2 كوب من أغصان الجرجير.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)