صعوبةخبير
جاهز8 ساعة
حصص40
نقاط الصحة1
مجلة

زبدة التفاح لجميع الأغراض

زبدة التفاح لجميع الأغراض
قد تكون زبدة التفاح لجميع الأغراض مجرد بهار تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 40 حصص مع 79 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون كل. ل 40 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط القرنفل الأرض, البهارات الأرض, القرفة المطحونة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل جميع الأغراض عطلة كعكة أو التفاح التوت البري بوربون كعكة,

تعليمات

1
تحضير معلب الماء المغلي وتعقيم البرطمانات بغليها لمدة عشر دقائق. اغسلي الأغطية والخواتم واتركيها على نار هادئة في قدر صغير منفصل من الماء. أطفئ الحرارة واترك البرطمانات والأغطية والخواتم تجلس في الماء الساخن حتى تحتاجها.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
اغسل التفاح وقشره ولبه واقطعه تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
3
ضع التفاح والماء في فرن هولندي ثقيل القاع. يغطى ويغلى المزيج. مرة واحدة تأتي الفاكهة ليغلي ، وانخفاض الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطاة ، واحيانا اثارة حتى الفاكهة لينة جدا والانهيار ، حوالي نصف ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
4
عندما تتكسر الفاكهة تماما تقريبا وتبدو مثل عصير التفاح ، ترفع عن النار. امزج مع خلاط الغمر حتى يصبح الخليط ناعما مخمليا ، مثل طعام الأطفال.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
5
ضع المقلاة مرة أخرى على الموقد واطهي هريس التفاح ، مكشوفا باستثناء درع الرش ، على نار متوسطة منخفضة لمدة 5-6 ساعات حتى تنخفض بشكل كبير. يقلب كل 20-30 دقيقة. تدريجيا ، سوف ينتقل اللون من الذهبي إلى البني إلى الكراميل ، وفي النهاية ، إلى البني الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
هريس التفاحهريس التفاح
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
بمجرد أن يصل الخليط إلى لون الكراميل وقوام لامع ، أضيفي السكر والتوابل. اطبخي معا على نار خفيفة لمدة 10-20 دقيقة للسماح للنكهات بالاندماج.
المكونات سوف تحتاج
لون الكراميللون الكراميل
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
7
إزالة من الحرارة.
8
مغرفة الزبدة في الجرار المعدة ، وترك ربع بوصة من مساحة الرأس. اضغط بلطف غارس على العداد لإزالة أي الهواء المحاصرين. امسح حواف أغطية البرطمان بمطبخ نظيف أو منشفة ورقية وختمها.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
مغرفةمغرفة
9
ضع البرطمانات المختومة مرة أخرى في غلاية التعليب. عند إضافة جميع البرطمانات ، تأكد من أن مستوى الماء يزيل أغطية البرطمان بمقدار بوصة واحدة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
10
أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر ، وعلى نار عالية ، أعد الماء ليغلي. بمجرد أن يغلي الماء ، اضبط مؤقتا لمدة عشر دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم عنبية، مقسمة إلى نصفين (يفضل الأصفر والأحمر)طماطم عنبية، مقسمة إلى نصفين (يفضل الأصفر والأحمر)
11
بعد عشر دقائق ، أطفئ الحرارة واترك البرطمانات تجلس في الماء لمدة خمس دقائق إضافية. ثم ، باستخدام رافع الجرة ، قم بإزالة البرطمانات إلى رف التبريد.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
12
بمجرد وصول البرطمانات إلى درجة حرارة الغرفة ، قم بإزالة الحلقات واختبر أن جميع الأغطية قد أغلقت بشكل صحيح. إن وجدت لم تغلق ، تخزينها في الثلاجة. قم بتسمية وتخزين البرطمانات المختومة في مكان بارد بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.