زبدة التفاح
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البهارات ، لذا جرب زبدة التفاح. حصة واحدة تحتوي على 137 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. هذا الغلوتين الحرة, الألبان الحرة, لاكتو البيض نباتي, ويقدم وصفة نباتية 30 والتكاليف 29 سنتا لكل وجبة. وجد 5498 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة قرنفل مطحون وبهارات وماء وسكر. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). وصفات مماثلة هي رول توست فرنسي بزبدة التفاح مع صلصة زبدة التفاح بالجبنة الكريمية, خبز زبدة التفاح مع القيقب وزبدة التفاح / الهبة # أبل بوترسبين، و الكرمل التفاح زبدة تشيز كيك تراجع ل # الأحدالخريف العلوي حزب التفاح.
تعليمات
قطع التفاح إلى أرباع ، دون تقشير أو حفر لهم. (الكثير من البكتين في النوى والنكهة في القشور).
وضع التفاح إيواء في وعاء كبير ، إضافة الخل والماء ، وتغطي ، وجلب ليغلي ، وخفض الحرارة لينضج ، ويطهى حتى التفاح لينة ، حوالي 20 دقيقة.
التفاح بورمي وإضافة السكر والتوابل
3 قم بتقطيع التفاح من خلال مطحنة الطعام أو تشينوا: مغرفة خليط التفاح (التفاح المطبوخ والسائل) في غربال تشينوا (أو مطحنة الطعام) واستخدام لب قوة المدقة من تشينوا في وعاء كبير أدناه.
أضف السكر والتوابل وقشر الليمون والعصير: قم بقياس الهريس الناتج.
أضف 1/2 كوب سكر لكل كوب من لب التفاح. يقلب لإذابة السكر.
أضف القليل من الملح والقرفة والقرنفل المطحون والبهارات وقشرة الليمون والعصير. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر.
5 قم بطهي خليط التفاح مع التحريك كثيرا: قم بطهي خليط سكر التفاح المكشوف في قدر كبير وعريض وسميك القاع على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك كثيرا لمنع الاحتراق. اكشط قاع الإناء أثناء التقليب للتأكد من أن القشرة لا تتشكل في القاع.
يطهى حتى سميكة وناعمة (حوالي 1-2 ساعات). ستكون قطعة صغيرة توضع على طبق مبرد (في الفريزر) سميكة وليست سائلة.
يمكنك أيضا طهي المطهر على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر فقط ، لكن هذا سيستغرق وقتا أطول لأن التحريك يشجع التبخر. (لاحظ على نطاق أوسع عموم كلما كان ذلك أفضل ، كما أن هناك المزيد من سطح التبخر.)
كبديل للطبخ على الموقد ، يمكنك طهي البوريه المكشوف في الميكروويف، على نار متوسطة على نار هادئة ، لمدة 30 دقيقة تقريبا. إذا قمت بذلك ، راقب الطهي كل 5 أو 10 دقائق. تختلف أفران الميكروويف في قوتها.
6 تعقيم برطمانات التعليب: هناك عدة طرق لتعقيم البرطمانات للتعليب.
يمكنك تشغيلها خلال دورة قصيرة على غسالة الصحون.
يمكنك وضعها في قدر كبير (12 لترا) من الماء فوق رف التبخير (حتى لا تلمس قاع المقلاة) ، وتغلي الماء لمدة 10 دقائق.
أو يمكنك شطف البرطمانات وتجفيفها ووضعها بدون أغطية في فرن 200 فهرنهايت لمدة 10 دقائق.
تسكب زبدة التفاح في برطمانات ساخنة ومعقمة وتغلق. إذا كنت تخطط لتخزين زبدة التفاح غير المبردة ، فتأكد من اتباع إجراءات التعليب المناسبة.
قبل وضع الأغطية ، قم بتعقيم الأغطية بوضعها في وعاء وسكب الماء المغلي عليها. امسح حواف البرطمانات نظيفة قبل وضع الأغطية.
أستخدم حمام ماء ساخن لمدة 10 دقائق لضمان ختم جيد.
عندما تبرد البرطمانات ، يجب أن تسمع الأغطية "تفرقع" وهي تغلق البرطمانات.