صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 12 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

زامبون فريتو كون زاباجليون: سجق مقلي مع صلصة الكاسترد

زامبون فريتو كون زاباجليون: سجق مقلي مع صلصة الكاسترد
زامبون فريتو كون زاباجليون: قد يكون النقانق المقلية مع صلصة الكاسترد مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 172 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 63 سنتا لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك خل بلسمي وصفار بيض وبارميجيانو ريجيانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 12 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 22%، وهي ليست معلقة جدا. حاول زامبون إي فاجيولي: النقانق والفاصوليا, زاباجليوني كاسترد إيطالي، و بولو فريتو بير شانوك Chicken (دجاج هانوكا المقلي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أخرج الزامبون من العبوة وضعه في الماء البارد. جلب ليغلي منخفضة وانخفاض الحرارة لينضج حتى ينضج تماما ، اعتمادا على تعليمات الحزمة ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2
إزالة والسماح لتبرد.
3
في هذه الأثناء ، اخفقي صفار البيض والنبيذ والخل حتى تصبح رغوية.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
ضعي الوعاء فوق الماء المغلي واستمري في الخفق حتى يصبح سميكا.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
يرفع عن النار ويستمر في الخفق حتى يبرد. قطعي الزامبون إلى قطع بسمك 3/4 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
سخني الزيت في مقلاة مقلية مقاس 12 إلى 14 بوصة حتى تدخن فقط. نعرات شريحة زامبون في بارميجيانو ، وضع بلطف في المقلاة ويطهى حتى قشرية طفيفة والبني الذهبي ، وتحويل وتكرار على الجانب الثاني. عند الانتهاء ، صفي كل قطعة على منشفة ورقية وطبق مع 2 ملاعق كبيرة من الزاباجليون ورذاذ من الخل البلسمي الحقيقي.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر