صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة

ريكوتا ، سبانخ ، ولحم الخنزير صدر دجاج محشي مارسالا مع بيلاف الصنوبر

ريكوتا ، سبانخ ، ولحم الخنزير صدر دجاج محشي مارسالا مع بيلاف الصنوبر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات المشروبات ، لذا جرب الريكوتا والسبانخ ولحم الخنزير المحشو بصدر الدجاج مارسالا مع بيلاف الصنوبر. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 917 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 46 جرام دهون كل. ل Serving 4.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زبدة وجوزة الطيب ونبيذ مارسالا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. جعلت 11 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. حاول السبانخ الريكوتا محشوة الثدي تركيا {مع الرمان}, أجنولوتي مع البروكلي المحمص والسبانخ في صلصة الصنوبر بالزبدة، و صدر ديك رومي محشو بالنقانق الإيطالية والتوت البري الغارق في مارسالا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع 4 قطع طويلة من خيوط المطبخ.
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
2
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، أضيفي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زبدة واقلي الفطر لمدة 8 إلى 10 دقائق لتغميق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
وفي الوقت نفسه ، فراشة صدور الدجاج مفتوحة وقصف بها رقيقة جدا ، لا يزيد عن 1/8 بوصة سميكة. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويوضع كل قطعة من الدجاج مع 2 ملعقة طعام من جبنة الريكوتا وينشرها. يغطى 1/4 من السبانخ ويتبل بجوزة الطيب المبشورة الطازجة والملح والفلفل. ثم أعلى كل قطعة من الدجاج مع شريحة من بقعة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
شبيكشبيك
4
لفة الدجاج في حزم وآمنة مع خيوط. الموسم حزم مع الملح والفلفل ونعرات طفيفة في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
5
يتبل الفطر بالملح والفلفل ويرفع إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
6
أضف زيت الزيتون البكر الممتاز لتغليف المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يضاف الدجاج ويطهى على نار متوسطة عالية لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8
إزالة الدجاج إلى طبق من ذهب وتغطي مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
9
إضافة 2 ملاعق كبيرة المتبقية من الزبدة إلى المقلاة ، ويرش في 2 ملاعق كبيرة من الدقيق ، وتحلل المقلاة مع مارسالا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
يضاف المرق ويطهى حتى يتكاثف ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة ، ثم يضاف الفطر إلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
11
إزالة السلسلة من الدجاج وأعلى مع صلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
12
يقدم مع بيلاف الصنوبر.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
13
تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
14
نضيف الأورزو والصنوبر ونخبز حتى يصبح لونه ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتغطيةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتغطية
15
يضاف الأرز ويقلب في المرق. جلب ليغلي ، والحد من الحرارة لينضج ، والغطاء. يطهى لمدة 18 دقيقة. زغب مع شوكة وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة مقسمةزبدة مقسمة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر كريميني ، شرائحفطر كريميني ، شرائح1حفنةبقدونس طازج ذو أوراق مسطحة ، مفروم ناعمابقدونس طازج ذو أوراق مسطحة ، مفروم ناعما4الروبيان والأوردةالدقيق ، للتجريفالدقيق ، للتجريف2القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز طويل الحبةأرز طويل الحبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمارسالا النبيذمارسالا النبيذ4الروبيان والأوردةجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج4الروبيان والأوردةزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنباستا أورزوباستا أورزو591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالريكوتا الطازجة أو حليب الأغنام الريكوتاالريكوتا الطازجة أو حليب الأغنام الريكوتا4صدور دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلدصدور دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلد4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةشبيك أو بروسسيوتوشبيك أو بروسسيوتو11 كوب من ماء المعكرونةالسبانخ العضوية المجمدة ، منزوع الجليد ، تقلص الجافة ، وفصلهاالسبانخ العضوية المجمدة ، منزوع الجليد ، تقلص الجافة ، وفصلها