ريكوتا-ريحان جنوكتشي
يتطلب ريكوتا-ريحان جنوكتشي تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 415 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ل Serving 1.39 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر والتقاط الملح وأوراق الريحان وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. مع ملعقة النتيجة 57%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة هي ريكوتا-ريحان جنوكتشي, ريكوتا جنوكتشي مع الليمون والريحان، و ريكوتا جنوكتشي مع الريحان والموزاريلا الطازجة.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخلطي الريكوتا ، 1/2 كوب جبن رومانو ، الريحان ، البيض ، زيت الزيتون ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل حتى تمتزج جيدا.
يضاف 2 كوب من السميد ويقلب حتى يبلل بالتساوي.
اكشط العجينة على لوح مغطى قليلا بالسميد واعجنها حتى تشكل كرة ناعمة لم تعد لزجة ، حوالي 20 دورة ، مع إضافة المزيد من السميد حسب الحاجة لمنع الالتصاق.
قطع العجين إلى 10 قطعة. بأصابعك ، لفة كل في حبل 1/2 بوصة سميكة.
قطع الحبال إلى قطع 1 بوصة ووضع ، وبصرف النظر قليلا ، على ورقة الخبز المغلفة بخفة مع السميد.
في مقلاة من 8 إلى 10 لتر على نار عالية ، اغلي 5 ليترات من الماء و 1 ملعقة كبيرة من الملح. ادفع النوكي برفق في الماء واطهيه مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج حتى يعض ، حوالي 10 دقائق.
تسكب صلصة المارينارا في وعاء وتلت جنوكتشي في الأعلى.
أضف المزيد من الملح والرومانو والفلفل حسب الرغبة.