ريكوتا جنوكتشي مع طماطم مشوية
قد يكون الريكوتا جنوكتشي مع الطماطم المحمصة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 488 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. ل Serving 1.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من البيض والريكوتا والطماطم البرقوق ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل ريكوتا جنوكتشي في صلصة الطماطم, ريكوتا جنوكتشي مع صلصة الطماطم، و ريكوتا جنوكتشي مع صلصة الطماطم البسيطة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
وضع الطماطم (البندورة) ، وقطع الجانبين حتى ، في 1 طبقة في 13 - من 9 بوصة طبق الخبز. دوت مع 2 ملعقة طعام زبدة وتتبل جيدا بالملح والفلفل. تحمص في منتصف الفرن حتى تتجعد القشرة وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 45 دقيقة. بارد في طبق الخبز.
اصنع جنوكتشي بينما الطماطم
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
يخفق البيض والريكوتا معا في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي حتى يمتزجا. ضجة في الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حتى تمتزج. (الخليط سوف تكون لينة.)
استخدام 2 ملاعق صغيرة (أطباق ، وليس قياس الملاعق) لتشكيل جنوكتشي: مغرفة ملعقة صغيرة مدورة من الخليط ، ثم استخدام ملعقة الثانية لمغرفة خليط من ملعقة وفي الماء المغلي. اصنع 9 جنوكتشي أخرى.
يطهى على نار خفيفة حتى يصبح النوكي متماسكا في المنتصف ويطهى بالكامل ، حوالي 5 دقائق.
نقل مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى طبق وبارد ، مغطاة منشفة ورقية رطبة. استمر في صنع جنوكتشي على دفعات من 1
عندما تكون الطماطم باردة بما يكفي للتعامل معها ، قشرها وزرعها فوق مقلاة التحميص. شريحة لحم الطماطم بالطول 1/4 بوصة سميكة ووضعها في قدر متوسطة الحجم. كشط الجلود والبذور ، وأي العصائر من تحميص عموم في غربال غرامة تعيين على قدر مع الطماطم واضغط على المواد الصلبة في غربال لاستخراج العصائر. تجاهل الجلود والبذور.
يقلب 1/4 كوب ماء في الطماطم ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة. بينما الطماطم تأتي لينضج, تذوب المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة نونستيك 12 بوصة على نار معتدلة, ثم كوك جنوكتشي, تحول بلطف, حتى يسخن من خلال, 4 إلى 5 الدقائق.
يتبل النوكي بالملح والفلفل ويقدم مع الطماطم الدافئة.
* يمكنك طهي الطماطم (البندورة) 1 يوم قبل والبرد ، وتغطيتها.