صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

ريجاتوني مع لحم الخاصرة وصلصة جورجونزولا

ريجاتوني مع لحم الخاصرة وصلصة جورجونزولا
قد يكون ريجاتوني مع لحم الخاصرة وصلصة جورجونزولا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 729 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث ، جورجونزولا ، والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم الخاصرة مع صلصة الكرز ميرلوت وجورجونزولا, صدور دجاج بيلتمور إستيت فوق صلصة جورجونزولا الغنية بالريجاتوني تغطي الدجاج المشوي والمعكرونة، و جورجونزولا ريجاتوني مع الخضار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار معتدلة. تبلي شريحة اللحم بـ 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل وأضيفيها إلى المقلاة. البني من جميع الجوانب ، حوالي 4 دقائق ، وإزالة. يجب أن يكون اللحم نادرا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي إلى المقلاة الساخنة ، مع الفطر و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. طهي لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
أخرج الفطر من المقلاة وأضفه إلى شريحة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
أضف الكراث والمرق وصلصة رسيستيرشاير إلى المقلاة الساخنة. كوك ، واثارة ، لطرد أي بت احمر التي تتشبث الجزء السفلي من المقلاة. يترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل السائل إلى حوالي 1/3 كوب ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
أضف الجبن والقشدة إلى المقلاة مع شريحة اللحم والفطر وأي عصائر متراكمة ، والباقي 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، والبقدونس. ينضج للحرارة من خلال ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
في هذه الأثناء ، في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي الريجاتوني حتى ينضج للتو ، حوالي 14 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
7
استنزاف المعكرونة وإرم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
8
توصية النبيذ: جورجونزولا مالح وحاد وحازم ، مما يجعل من الصعب إقرانه بالنبيذ. أفضل رهان لك هو اللون الأحمر المباشر مع الحموضة الدقيقة ، مثل باربيرا من منطقة بيدمونت في إيطاليا أو بوجوليه-قرى من فرنسا.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
جورجونزولاجورجونزولا

المكونات

1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق دجاج معلب منخفض الصوديوم أو مرق محلي الصنعمرق دجاج معلب منخفض الصوديوم أو مرق محلي الصنع2(شتاء)4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة2(شتاء)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جورجونزولا أو غيرها من الجبن الأزرقجورجونزولا أو غيرها من الجبن الأزرق1(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسود المطحون الطازجالفلفل الأسود المطحون الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفطر بورتوبيللو ، ينبع إزالتها ، وقطع قبعات في نصف ثم شرائح بالعرضالفطر بورتوبيللو ، ينبع إزالتها ، وقطع قبعات في نصف ثم شرائح بالعرض340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة2(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1الكراث أو 2 البصل الأخضر بما في ذلك قمم الخضراء ، مفرومالكراث أو 2 البصل الأخضر بما في ذلك قمم الخضراء ، مفروم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريحة لحم الخاصرة ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةشريحة لحم الخاصرة ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة0(يمكن أن يكون أو المقشود)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير