ريجاتوني مع لحم الخاصرة وصلصة جورجونزولا
قد يكون ريجاتوني مع لحم الخاصرة وصلصة جورجونزولا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 729 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث ، جورجونزولا ، والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم الخاصرة مع صلصة الكرز ميرلوت وجورجونزولا, صدور دجاج بيلتمور إستيت فوق صلصة جورجونزولا الغنية بالريجاتوني تغطي الدجاج المشوي والمعكرونة، و جورجونزولا ريجاتوني مع الخضار لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار معتدلة. تبلي شريحة اللحم بـ 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل وأضيفيها إلى المقلاة. البني من جميع الجوانب ، حوالي 4 دقائق ، وإزالة. يجب أن يكون اللحم نادرا.
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي إلى المقلاة الساخنة ، مع الفطر و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. طهي لمدة 2 دقيقة.
أخرج الفطر من المقلاة وأضفه إلى شريحة اللحم.
أضف الكراث والمرق وصلصة رسيستيرشاير إلى المقلاة الساخنة. كوك ، واثارة ، لطرد أي بت احمر التي تتشبث الجزء السفلي من المقلاة. يترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل السائل إلى حوالي 1/3 كوب ، حوالي 5 دقائق.
أضف الجبن والقشدة إلى المقلاة مع شريحة اللحم والفطر وأي عصائر متراكمة ، والباقي 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، والبقدونس. ينضج للحرارة من خلال ، حوالي 1 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي الريجاتوني حتى ينضج للتو ، حوالي 14 دقيقة.
استنزاف المعكرونة وإرم مع الصلصة.
توصية النبيذ: جورجونزولا مالح وحاد وحازم ، مما يجعل من الصعب إقرانه بالنبيذ. أفضل رهان لك هو اللون الأحمر المباشر مع الحموضة الدقيقة ، مثل باربيرا من منطقة بيدمونت في إيطاليا أو بوجوليه-قرى من فرنسا.