صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة66
مجلة

ريجاتوني مع راجو الفطر ، موزاريلا طازجة ، والكمأة

ريجاتوني مع راجو الفطر ، موزاريلا طازجة ، والكمأة
قد يكون ريجاتوني مع راجو الفطر والموزاريلا الطازجة والكمأة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1431 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 41 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 7.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 113 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الفطر بورتوبيللو, ثوم, ريجاتوني, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة رائعة. حاول ريجاتوني مع خرقة الفطرù, السجق الفطر راجو وريجاتوني، و ريجاتوني مع الفطر الكريمي راجو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
ضع بورسيني المجفف في كوب قياس سائل 1 كوب وأضف 1 كوب من الماء الساخن. توضع جانبا لترطيب.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
3
وضع بورتوبيللو في وعاء من الطعام المعالج والنبض حتى لا قطعة أكبر من 1/2 بوصة تبقى ، حوالي 8 إلى 10 نبضات قصيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
يصفى البورسيني ويحفظ الفطر وسائل النقع بشكل منفصل. يقطع البورسيني المعاد ترطيبه تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
5
سخني 1 1/2 ملعقة طعام زيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يضاف بورتوبيلوس وبورسيني ويطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يتبخر كل سائلها ويبدأ في الأزيز ، حوالي 8 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم ينقل إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
فطر بورتوبيللوفطر بورتوبيللو
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
7
وفي الوقت نفسه ، ضع الجزر والبصل والثوم في وعاء من الطعام المعالج والنبض حتى لا تبقى أي قطع أكبر من 1/2 بوصة ، حوالي 8 إلى 10 نبضات قصيرة. يمسح الآن-مقلاة فارغة والحرارة المتبقية ملعقة زيت على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
8
يضاف خليط الجزر / البصل ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح طريا تماما لمدة 5 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
9
أعد الفطر إلى المقلاة وأضف صلصة الطماطم مع سائل نقع البورسيني. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة ويغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة ، مع التأكد من أن الصلصة لا تجف تماما (
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
أضف الماء عند الضرورة أثناء الغليان). في هذه الأثناء ، قم بطهي المعكرونة وفقا لتوجيهات العبوة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
11
صفي المعكرونة مع الاحتفاظ بـ 1 كوب من ماء المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
12
إضافة المعكرونة إلى الصلصة ، وإرم إلى معطف ، إضافة المياه المعكرونة محفوظة حسب الضرورة لضبط الاتساق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
13
قدميها على الفور ، مع تغطية كل جزء بجبن موزاريلا ممزق ورذاذ من زيت الكمأة
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة