صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

ريجاتوني مخبوز مع صلصة البشاميل

5
4
3
2
1
ريجاتوني مخبوز مع صلصة البشاميل

ريجاتوني مخبوز مع صلصة البشاميل

قد تكون الريجاتوني المخبوزة مع صلصة البشاميل وصفة جيدة لتوسيع قائمة أطباقك الرئيسية. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 27 جرامًا من البروتين و49 جرامًا من الدهون وإجمالي 843 سعرة حرارية. مقابل 2.27 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 64 شخصًا وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة والبروسكيوتو والحليب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 65% في الملعقة. الريجاتوني المخبوزة مع صلصة البشاميل والسبانخ السوتيه بالثوم، المسقعة (الباذنجان المخبوز ولحم البقر مع صلصة البشاميل)، والريجاتوني المخبوزة مع صلصة أورورا تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة
3
في قدر سعة 2 لتر، تذوب الزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
أضف الدقيق واخفقه حتى يصبح ناعمًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. مع التحريك المستمر، أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في الخفق حتى تصبح الصلصة ناعمة وكريمية. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة. سيستغرق هذا حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
يُرفع عن النار ويُضاف جوزة الطيب ونصف كوب من الفونتينا والبروسسيوتو ويُضاف الملح والفلفل الأبيض. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
بروسسيوتوبروسسيوتو
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
6
في وعاء كبير، قومي بغلي 6 لتر من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
7
يُضاف الريجاتوني ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا. نظرًا لأنك ستقوم بطهي المعكرونة مرة أخرى في الفرن، فأنت تريد التأكد من أن الداخل لا يزال قاسيًا.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
8
استنزاف في مصفاة. نعيد المعكرونة إلى القدر ونسكب عليها صلصة البشاميل. باستخدام ملعقة خشبية، اخلطي المكونات جيدًا حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
9
في طبق خبز مدهون مقاس 13 × 9 بوصة، اسكبي المعكرونة مع صلصة الكريمة. قم بتنعيم الجزء العلوي ورشه بما تبقى من نصف كوب من الفونتينا. دهن الوجه بالزبدة المقطعة، ثم خبزها في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا