صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

ريجاتوني مخبوز مع صلصة البشاميل

ريجاتوني مخبوز مع صلصة البشاميل
قد تكون الريجاتوني المخبوزة مع صلصة البشاميل وصفة جيدة لتوسيع قائمة أطباقك الرئيسية. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 27 جرامًا من البروتين و49 جرامًا من الدهون وإجمالي 843 سعرة حرارية. مقابل 2.27 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 64 شخصًا وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة والبروسكيوتو والحليب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 65% في الملعقة. الريجاتوني المخبوزة مع صلصة البشاميل والسبانخ السوتيه بالثوم، المسقعة (الباذنجان المخبوز ولحم البقر مع صلصة البشاميل)، والريجاتوني المخبوزة مع صلصة أورورا تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة
3
في قدر سعة 2 لتر، تذوب الزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
4
أضف الدقيق واخفقه حتى يصبح ناعمًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. مع التحريك المستمر، أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في الخفق حتى تصبح الصلصة ناعمة وكريمية. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة. سيستغرق هذا حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
يُرفع عن النار ويُضاف جوزة الطيب ونصف كوب من الفونتينا والبروسسيوتو ويُضاف الملح والفلفل الأبيض. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
بروسسيوتوبروسسيوتو
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
في وعاء كبير، قومي بغلي 6 لتر من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
يُضاف الريجاتوني ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا. نظرًا لأنك ستقوم بطهي المعكرونة مرة أخرى في الفرن، فأنت تريد التأكد من أن الداخل لا يزال قاسيًا.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
استنزاف في مصفاة. نعيد المعكرونة إلى القدر ونسكب عليها صلصة البشاميل. باستخدام ملعقة خشبية، اخلطي المكونات جيدًا حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
9
في طبق خبز مدهون مقاس 13 × 9 بوصة، اسكبي المعكرونة مع صلصة الكريمة. قم بتنعيم الجزء العلوي ورشه بما تبقى من نصف كوب من الفونتينا. دهن الوجه بالزبدة المقطعة، ثم خبزها في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم