ريجاتوني البحر الأبيض المتوسط
ريجاتوني البحر الأبيض المتوسط قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 16 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 353 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. إذا كان لديك بصل أخضر وزيت زيتون وريجاتوني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 69%، وهو أمر جيد جدا. حاول طاجن ريجاتوني البحر الأبيض المتوسط, إيزي كريمي بارميزان ريجاتوني (ريجاتوني ألا بانا)، و ريجاتوني آل فورنو (خبز ريجاتوني) مع الهليون المحمص وعلى لوصفات مماثلة.
تعليمات
طهي المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة ، مع حذف الملح والدهون.
سخني 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يضاف الباذنجان إلى المقلاة ، ويقلى لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
صفيها على طبق مبطن بمنشفة ورقية.
الحرارة المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
يضاف الثوم إلى المقلاة ويطهى لمدة 30 ثانية مع التحريك باستمرار.
يضاف البصل الحلو والكوسا والبصل الأخضر إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.
يضاف الريحان المفروم والتوابل الإيطالية والملح والفلفل والطماطم إلى المقلاة ؛ يغلى المزيج. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
تمزج المعكرونة والباذنجان ومزيج الطماطم في وعاء كبير ؛ ضجة في جبن الموزاريلا المبشور.
نقل خليط المعكرونة إلى 13 س 9 بوصة طبق الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ.
يرش بالتساوي مع جبنة البارميزان. يغطى ويخبز في 350 لمدة 15 دقيقة ؛ كشف وخبز 5 دقائق إضافية.