صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

روكسلس غومبو

روكسلس غومبو
روكسلس البامية يتطلب ما يقرب من 2 ساعة و 25 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 77 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 224 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. مزيج من الفلفل المطحون والزبدة والأرز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. يعمل بشكل جيد مثل الحساء. بل هو رخيصة وصفة لمحبي الطعام الكريول. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 32%. حاول البامية-لايا" (البامية + جامبالايا) الحساء, البامية الخضراء (البامية زهيربيس)، و البامية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الدجاج في قدر كبير ؛ أضف كمية كافية من الماء لتغطيتها. يغطى القدر ويغلى المزيج ؛ خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى يسقط اللحم عن العظم ، حوالي 90 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
إزالة الدجاج, السماح لتبرد, واللحوم أجاد; مرق الخالي من الدسم والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
3
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ؛ يطهى ويقلب البصل والفلفل والكرفس حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الثوم ويطهى حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
أضيفي مكعبات الطماطم والطماطم مع الفلفل الحار الأخضر ونقانق أندويل والبامية والذرة والملح والفلفل والفلفل الحار والمرق المحفوظ ؛ يغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية. يترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حوالي 1.5 كوب من الرو الأسود. كلما كان أغمق كان أفضل. فقط تأكد من أنه لم يحترق.حوالي 1.5 كوب من الرو الأسود. كلما كان أغمق كان أفضل. فقط تأكد من أنه لم يحترق.
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
الباميةالبامية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
يمزج الدجاج المبشور والروبيان في مقلاة ؛ يترك على نار خفيفة حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي الفاتح وتصبح البامية طرية ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
الباميةالبامية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
ترفع المقلاة عن النار وتحرك في مسحوق الملف.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الملفمسحوق الملف
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
يقدم مع الأرز.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

الكاجون يعمل بشكل جيد مع ألبارينو ، روز Wine النبيذ ، وسوفيجنون بلان. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. يمكنك تجربة سالنيفال ألبارينو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
سالنيفال ألبارينو
سالنيفال ألبارينو
قش خفيف اللون ، أنف هذا ألباري شيمو مغر بالعسل والكمثرى والفاكهة الاستوائية ومكون معدني طفيف. إنه مفعم بالحيوية مع نكهات الحمضيات والزهور في الفم ، ومع ذلك فهو مستدير وناعم في نفس الوقت time.It يطابق تماما مع المأكولات البحرية الطازجة والمحار ؛ هو مرافقة مثالية للمالحة ، المطبخ الآسيوي حار ؛ وأيضا كبيرة من تلقاء نفسها كنبيذ كوكتيل. سوف عشاق الطعام المغامرة حقا تدهش وإلهام أصدقائهم من خلال خدمة ذلك مع من غير المحتمل, ولكن الاقتران رائعة من الأضلاع المشوية التقليدية مع الحلو, صلصة الطماطم حار قليلا مقرها.