روجيلاخ
روجيلاش هو نباتي وصفة مع 44 حصص. حصة واحدة تحتوي على 281 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. ل 62 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. هذه الوصفة يحبها 129 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الجوز والزبيب الذهبي والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول روجيلاخ, روجيلاخ، و روجيلاخ لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي الدقيق والملح معا في وعاء. اخفقي الزبدة والجبن الكريمي معا في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تمتزجا جيدا.
يضاف خليط الدقيق ويقلب بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة طرية. جمع العجين في الكرة والتفاف في غلاف بلاستيكي ، ثم تتسطح (في التفاف) في مستطيل تقريبا 7 - 5 بوصة. تبرد حتى تتماسك ، من 8 إلى 24 ساعة.
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا أمريكيا أسفل خط 1-إلى 1 1/2 بوصة عميقة كبيرة صينية خبز ضحلة مع ورق زبدة.
قطع العجين إلى 4 قطع. البرد 3 قطع, ملفوفة في غلاف بلاستيكي, وطرح قطعة المتبقية في 12 - بواسطة 8 بوصة مستطيل على سطح مطحون جيدا مع شوبك مطحون.
نقل العجين إلى ورقة من الرق ، ثم نقل إلى صينية والبرد في حين طرح العجين المتبقية بنفس الطريقة ، ونقل كل إلى ورقة أخرى من الرق والتراص على صينية.
خفقت 1/2 كوب سكر مع القرفة.
ترتيب 1 مستطيل العجين على سطح العمل مع الجانب الطويل الأقرب إليك.
يوزع 1/4 كوب يحفظ بالتساوي على العجين باستخدام ملعقة أوفست.
يرش 1/4 كوب زبيب و 1/4 كوب جوز مستدير فوق المربى ، ثم يرش 2 ملعقة طعام من سكر القرفة.
باستخدام الرق كوسيلة مساعدة ، نشمر العجين بإحكام في سجل.
مكان ، الجانب التماس أسفل ، في عموم الخبز اصطف ، ثم قرصة ينتهي مغلقة والثنية تحتها. جعل 3 سجلات أكثر بنفس الطريقة وترتيب 1 بوصة وبصرف النظر في عموم.
فرشاة سجلات مع الحليب ويرش كل مع 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب المتبقية. بسكين كبير حاد ، قم بعمل قطع بعمق 3/4 بوصة بالعرض في العجين (ليس طوال الطريق) على فترات 1 بوصة. (إذا كانت العجينة طرية جدا بحيث لا يمكن تقطيعها ، تبرد حتى تصبح أكثر ثباتا ، من 20 إلى 30 دقيقة.)
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، من 45 إلى 50 دقيقة. تبرد لتدفئة في مقلاة على رف ، حوالي 30 دقيقة ، ثم انقل السجلات إلى لوح التقطيع وشريحة ملفات تعريف الارتباط على طول الطريق.