روتاباغا بورمي مع الزبدة البنية والماسكاربوني
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب اللفت الأصفر مع الزبدة البنية والماسكاربوني. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية تخدم 6 وتكاليف 32 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 128 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة من سيبيتيسوب لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على مرق الدجاج والفلفل الطازج وأوراق الزعتر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل روتاباغا هريس, روتاباغا والبطاطا المهروسة، و روتاباغا-لحم الخنزير المقدد بور إرمي.
تعليمات
سخني مقلاة كبيرة ثقيلة القاع على نار متوسطة.
أضف الزبدة. عندما تبدأ في الذوبان ، ابدأ في تحريك المقلاة بشكل متكرر ومشاهدة الزبدة بعناية. ستلاحظ أن الزبدة ستصبح رغوية ، ثم تبدأ المواد الصلبة للحليب في اللون البني. بمجرد أن يبدأ ذلك ، ارفعي المقلاة عن النار. شم رائحة الزبدة ؛ يجب أن يكون لها رائحة جوزي ، ويكون الكراميل في اللون.
أضف الكراث واللفت. أعد المقلاة إلى نار متوسطة واطهيها مع التحريك كثيرا حتى تبدأ الخضار في النعومة ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح.
أضف الأوراق وأوراق الزعتر. تغطية ، وتقديمهم ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد قليلا.خليط الخضار مع الماسكاربوني في محضر الطعام حتى يصبح ناعما. الموسم مع الفلفل. يسخن إذا لزم الأمر.
يزين بمزيد من أوراق الزعتر.