صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة4
مجلة

روبيان مشوي و اسكالوب كابوبس

روبيان مشوي و اسكالوب كابوبس
ل Serving 1.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 197 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من أسقلوب البحر وتوابل الكريول والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الروبيان والاسكالوب كابوبس, الجمبري المشوي والاسكالوب كابوبس، و الروبيان المشوي والأناناس كابوبس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب الزبدة في قدر صغير ثقيل على نار خفيفة حتى تستقر مواد الحليب الصلبة في قاع القدر. تخلص من أي رغوة من أعلى الزبدة المذابة. ملعقة بعناية السائل الذهبي (زبدة توضيح) من قدر في قدر صغير آخر.
المكونات سوف تحتاج
زبدة مصفاةزبدة مصفاة
زبدةزبدة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
لتوضيح الزبدة في قدر ، يضاف البصل والمأكولات البحرية وتوابل السمك ومسحوق الثوم وصلصة الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
زبدة مصفاةزبدة مصفاة
الصلصة الحارةالصلصة الحارة
توابل السمكتوابل السمك
مسحوق الثوممسحوق الثوم
المأكولات البحريةالمأكولات البحرية
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
وضع الاسكالوب والروبيان في 12 * 8 بوصة (2-الكوارت) صحن الخبز الزجاج.
المكونات سوف تحتاج
الاسكالوبالاسكالوب
الروبيانالروبيان
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
4
صب خليط الزبدة على الاسكالوب والروبيان.
المكونات سوف تحتاج
الاسكالوبالاسكالوب
زبدةزبدة
الروبيانالروبيان
5
اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
6
شواء الحرارة. عندما تصبح جاهزة للشواء ، رف شواء النفط. بالتناوب موضوع 3 الاسكالوب و 2 الروبيان على كل من ستة 12 إلى 14 بوصة أسياخ معدنية; احتياطي خليط الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
الاسكالوبالاسكالوب
زبدةزبدة
الروبيانالروبيان
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
الشوايةالشواية
7
ضع الكابوبس على شواية الغاز على نار متوسطة أو على شواية الفحم من 4 إلى 6 بوصات من الفحم المتوسط. يطهى من 6 إلى 10 دقائق أو حتى يتحول الإسكالوب إلى اللون الغامق ويتحول الجمبري إلى اللون الوردي ، ويقلب مرة واحدة ويمسح بالفرشاة بشكل متكرر بمزيج الزبدة. إذا لزم الأمر ، أعد تسخين خليط الزبدة قبل تنظيف الكابوبس بالفرشاة. يغلى أي خليط متبقي من الزبدة ؛ يقدم مع الكابوبس.
المكونات سوف تحتاج
الاسكالوبالاسكالوب
زبدةزبدة
الروبيانالروبيان
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت غريجيو ، ريسلينغ ، وسوفيجنون بلان هي خيارات كبيرة للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. يمكنك تجربة سكاربيتا بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
سكاربيتا بينوت جريجيو
سكاربيتا بينوت جريجيو
لون القش الخفيف مع مجرد تلميح من سمك السلمون. العبير من كل من الفواكه الحجرية والبطيخ. إظهار قدرة بينوت جريجيو على أن يكون خفيفا على قدميه ولكنه معقد. البطيخ والفواكه ذات النواة مع المعادن والجسم المتوسط. بينوت غريجيو لديها مثل مجموعة كبيرة. رائع من تلقاء نفسه كمقبلات ، مع سمك مشوي خفيف مثل الساشيمي أو بيسي كرودو أو سيفيتشي.