صعوبةخبير
جاهز48 ساعة
حصص8
نقاط الصحة11
مجلة

روبن دانيش

روبن دانيش
روبن الدنماركية قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 24 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 648 سعرة حرارية. ل Serving 2.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة محبوبة من قبل 284 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الجاودار والجبن السويسري ومخلل الملفوف وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 48 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل رغيف دنماركي & صناعة الخبز في مخبز جو جو الدنماركي, التقلبات الدنماركية، و الدانماركية.

تعليمات

1
اخلطي الخميرة والماء في وعاء متوسط الحجم. يقلب على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
ضع دقيق الجاودار ودقيق الخبز والغلوتين والسكر والملح في وعاء محضر الطعام. نبض عدة مرات للجمع.
المكونات سوف تحتاج
طحين الخبزطحين الخبز
دقيق الجاوداردقيق الجاودار
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
نقطع الزبدة إلى قطع ونضيفها إلى محضر الطعام. نبض حتى يكون لديك قطع حول حجم حبة الحمص. لا بأس إذا كان هناك بعض القطع الكبيرة والصغيرة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
4
يضاف خليط الدقيق / الزبدة إلى الخميرة والماء ويخلط بلطف حتى يتم ترطيب كل الدقيق. ليس محاولة لتفريق الزبدة أي أكثر من ذلك. في البداية قد يبدو الخليط جافا جدا ، وبعد خلطه قد يبدو لزجا جدا. هذا جيد. غطي الوعاء بكيس بلاستيكي أو غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
في اليوم التالي ، قم بإزالة الوعاء من الثلاجة ، وقم بدقيق سطح عملك بسخاء ، وقم بإخراج العجين. طحين الجزء العلوي من العجين وبات عليه في شكل مربع الخام. باستخدام شوبك ، دحرج العجين إلى مستطيل 10 في 18 بوصة. دقيق العجين حسب الحاجة لمنعها من الالتصاق إلى العداد ودبوس المتداول.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
6
العمل بسرعة حتى لا تذوب الزبدة ، قم بطي العجين في الثلثين مثل خطاب العمل مما يؤدي إلى مستطيل 6 في 10 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
7
تدحرج العجينة إلى مستطيل 18 في 10 بوصة مرة أخرى. كرر الطي ، لفة مرة أخرى ، وأضعاف مرة أخرى. (إذا بدأت الزبدة تصبح طرية، ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل المتابعة). بعد لفة الثالثة وأضعاف, أضعاف العجين في نصف بالعرض مما أدى إلى ما يقرب من 6 - من 5 بوصة المستطيل. تسطيح قليلا ، والتفاف عليه في البلاستيك ، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل أو حتى بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
8
لتجميع و
9
اخبز: اضبط رفين للفرن على المواضع العلوية والسفلية الوسطى وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 دولار ف. خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
دقيق سطح العمل الخاص بك وقطع العجين إلى 4 قطع. (إذا كنت تعمل بسرعة ، يمكنك تركها على العداد. خلاف ذلك ، قم بتبريدها حتى تصبح جاهزا لها.)
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
11
لفة أول قطعة في 9-بواسطة 12 بوصة المستطيل.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
12
ضع ربع اللحم المحفوظ ، مخلل الملفوف ، صلصة ثاوزاند آيلاند والجبن على الساندويتش (استخدم أكثر أو أقل من كل مكون حسب الرغبة) ، مع الاحتفاظ به داخل الثلث الأوسط من العجين بالطول وترك حوالي بوصة مكشوفة في كل طرف. إذا كنت مروحة كبيرة من خلع الملابس ألف جزيرة ، أقترح أن تكون أقل سخاء على شطيرة وجود بعض على طاولة لإضافة حسب الحاجة. إذا كنت تستخدم الكثير، فإنك تخاطر بتناول شطيرة مندي.
المكونات سوف تحتاج
ألف جزيرة خلع الملابسألف جزيرة خلع الملابس
لحم بقري محفوظلحم بقري محفوظ
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
13
باستخدام سكين حاد أو قاطع بيتزا أو قاطع معجنات ، قم بعمل شقوق على بعد بوصة واحدة على طول الأطراف الطويلة للعجين ، حتى الحشوة. أنا جعل التخفيضات في زاوية ، ولكن يمكنك جعل مستقيم.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
14
اطو أحد الأطراف غير المكشوفة فوق الحشوة ، ثم ابدأ في طي الشرائط فوق الحشوة واحدة تلو الأخرى ، مع تبديل الجوانب وعبورها في الأعلى. إذا كانت تبدو قليلا قصيرة جدا للوصول ، لا تقلق-أنها سوف تمتد. عندما تصل إلى الطرف البعيد ، قم بطي النهاية فوق الحشوة أولا ، قبل طي الشرائط النهائية.
15
انقلي الدانماركية إلى صينية الخبز المعدة ، وغطيها بغلاف بلاستيكي ، واستمري في قطع العجين الثلاث الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
16
دع العجينة الدنماركية ترتاح حتى تشعر بالانتفاخ عند لمسها ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
17
إزالة غلاف بلاستيكي من العجين ، وفرشاة مع غسل البيض ، ويرش مع بذور الكراوية.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
18
اخبزيها على حرارة 400 درجة حتى يصبح لون المعجنات بنيا جيدا ، حوالي 35 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
19
أخرجيها من الفرن وانقليها إلى رف سلكي لتبرد قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
20
قدميها دافئة.

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 أوقية دقيق الخبز1/2 أوقية دقيق الخبز1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الكراوية (أو أكثر حسب الرغبة)بذور الكراوية (أو أكثر حسب الرغبة)454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حول لحم البقر المطبوخ ، شرائح رقيقة أو مفرومةحول لحم البقر المطبوخ ، شرائح رقيقة أو مفرومة11 رطل كوسة،الخميرة الفوريةالخميرة الفورية4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوقية (حول دقيق الجاودارأوقية (حول دقيق الجاودار11 رطل كوسة،(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول مخلل الملفوف ، استنزفتحول مخلل الملفوف ، استنزفت11 رطل كوسة،عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حول الجبن السويسري ، المبشورحول الجبن السويسري ، المبشور1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول خلع الملابس ألف جزيرةحول خلع الملابس ألف جزيرة16(شتاء)(2 عصا) زبدة باردة جدا غير مملحة(2 عصا) زبدة باردة جدا غير مملحة2(شتاء)غلوتين القمح الحيويغلوتين القمح الحيوي2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء الباردالماء البارد