رقائق كوسة مقرمشة مع البارميزان
قد تكون رقائق الكوسة المقرمشة مع البارميزان هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.5 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 27 جرام بروتين, 58 جرام دهون، وما مجموعه 895 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 7 أشخاص بهذه الوصفة. مزيج من البارميزان والمايونيز والفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل رقائق كوسة ليمون بارميزان مقرمشة مع ريحان أيولي, رقائق كرسبي كالي مع الليمون والبارميزان، و رقائق الكوسا المخبوزة المقرمشة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
صب بضع بوصات من الزيت في وعاء كبير أو ضحل أو ثقيل أو من الحديد الزهر.
سخنيها على نار متوسطة حتى يقرأ مقياس حرارة القلي العميق 350 درجة فهرنهايت.
ضع الدقيق في وعاء ضحل متوسط.
اخفقي البيض واللبن والزعتر والزعتر والثوم المحبب في وعاء آخر ضحل ومتوسط. إلى وعاء ضحل ثالث ، أضف فتات البانكو.
العمل على دفعات, نعرات الكوسة في الدقيق, ربت الفائض. بعد ذلك ، اغمس في خليط اللبن. بلل تماما ، والسماح للسائل الزائد بالتنقيط بعيدا.
ضعي الكوسة في فتات البانكو وغطيها بالتساوي. أثناء العمل ، ضع رقائق الكوسة على صينية خبز مبطنة بورق.
بمجرد أن يصبح الزيت جاهزا ، اقلي رقائق الكوسة على دفعات ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا مقرمشا ، من 2 إلى 4 دقائق.
انقلي الكوسة المقلية إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وصفيها.
قدمي الكوسة المقرمشة على طبق على الفور.
يرش البارميزان والبقدونس ويقدم مع أيولي الثوم المحمص وأوتاد الليمون
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
خذ رؤوس الثوم بأكملها واقطع القمم لفضح فصوص الثوم.
توضع على قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم وترش برفق بزيت الزيتون وترش بالملح والفلفل. لف الرقاقة في كيس محكم ، ثم ضعها في الفرن وشويها لمدة 35 إلى 45 دقيقة.
إزالة من الفرن والسماح لتبرد. اعصر اللب من القشرة (ستحتاج إلى 1/3 كوب).
في محضر الطعام ، يمزج الثوم المحمص والمايونيز وعصير الليمون والبارميزان وخردل ديجون والفلفل الحار وصلصة رسيستيرشاير وبعض الملح والفلفل. نبض حتى تمتزج جيدا. برد للسماح للنكهات أن أخلط معا.