رف مشوي من لحم الخنزير مع الملفوف
رف مشوي من لحم الخنزير مع الملفوف هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 60 جرام بروتين, 79 جرام دهون، وما مجموعه 1037 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.39 دولار لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل هالبينو, جزر, مركز قطع لحم الخنزير, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام عصير التفاح الجاف يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الأميش التفاح فراي الفطائر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رائعة من 86%. حاول رف رعشة مشوي من لحم الخنزير, رف مشوي من لحم الخنزير مع صلصة الباربكيو بالخل شيري، و شطائر لحم الخنزير المشوي مع صلصة البرقوق المشوي وسلطة الكرنب لوصفات مماثلة.
تعليمات
ابدأ يوما مقدما: قم بتتبيل لحم الخنزير بالملح ، وقم بتغطيته ووضعه في الثلاجة طوال الليل.
جعل الخضروات المخللة قبل يوم واحد ، أيضا: جلب وعاء من الماء المملح ليغلي.
يضاف الجزر وجذر الكرفس ويطهى حتى يذبل ، حوالي 1 دقيقة.
استنزاف وتشغيل تحت الماء البارد. يغلى الخل والثوم والهالبينو وورق الغار والشبت والسكر و 1 ملعقة كبيرة ملح و 3/4 كوب ماء في قدر.
يرفع عن النار ويضاف الجزر وجذر الكرفس.
اتركه يبرد ، ثم انقل الخضار والسائل إلى وعاء وضعه في الثلاجة طوال الليل.
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ؛ يطهى مع التحريك حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
يضاف الملفوف وعصير التفاح ويطهى مع التحريك حتى يصبح الملفوف طريا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
صفي الجزر المخلل وجذر الكرفس ؛ تخلص من الثوم والهالبينو وورق الغار والشبت.
إضافة الخضروات المخللة إلى الملفوف ويطهى 2 دقيقة.
يرفع عن النار ويحرك الخردل ويتبل بالملح.
أخرج لحم الخنزير من الثلاجة واتركه لمدة 30 دقيقة. سخني الشواية على درجة عالية واتركي الشواية ساخنة (على شواية الفحم ، وزعي الفحم على نصف الشواية ؛ على شواية الغاز ، سخني الشعلات على جانب واحد).
فرشاة لحم الخنزير مع 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون المتبقية. شواء مباشرة على الحرارة ، وتحول إلى احرق من جميع الجوانب ، حوالي 15 دقيقة. انتقل إلى الجانب الأكثر برودة من الشواية ، وقم بتغطيتها وطهيها حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في الجزء السميك 145 درجة فهرنهايت ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
دع لحم الخنزير يرتاح من 5 إلى 10 دقائق ، ثم قطعه إلى شرائح وقدمه مع الملفوف.