صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة70
مجلة

رف مشوي من لحم الخنزير مع الملفوف

رف مشوي من لحم الخنزير مع الملفوف
رف مشوي من لحم الخنزير مع الملفوف هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 60 جرام بروتين, 79 جرام دهون، وما مجموعه 1037 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.39 دولار لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل هالبينو, جزر, مركز قطع لحم الخنزير, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام عصير التفاح الجاف يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الأميش التفاح فراي الفطائر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رائعة من 86%. حاول رف رعشة مشوي من لحم الخنزير, رف مشوي من لحم الخنزير مع صلصة الباربكيو بالخل شيري، و شطائر لحم الخنزير المشوي مع صلصة البرقوق المشوي وسلطة الكرنب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ابدأ يوما مقدما: قم بتتبيل لحم الخنزير بالملح ، وقم بتغطيته ووضعه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
2
جعل الخضروات المخللة قبل يوم واحد ، أيضا: جلب وعاء من الماء المملح ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
يضاف الجزر وجذر الكرفس ويطهى حتى يذبل ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سيليرياكسيليرياك
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
4
استنزاف وتشغيل تحت الماء البارد. يغلى الخل والثوم والهالبينو وورق الغار والشبت والسكر و 1 ملعقة كبيرة ملح و 3/4 كوب ماء في قدر.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
الشبتالشبت
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
يرفع عن النار ويضاف الجزر وجذر الكرفس.
المكونات سوف تحتاج
سيليرياكسيليرياك
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
6
اتركه يبرد ، ثم انقل الخضار والسائل إلى وعاء وضعه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
يضاف البصل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ؛ يطهى مع التحريك حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
3
يضاف الملفوف وعصير التفاح ويطهى مع التحريك حتى يصبح الملفوف طريا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1 تفاحة خضراء كبيرة1 تفاحة خضراء كبيرة
4
صفي الجزر المخلل وجذر الكرفس ؛ تخلص من الثوم والهالبينو وورق الغار والشبت.
المكونات سوف تحتاج
سيليرياكسيليرياك
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
الشبتالشبت
5
إضافة الخضروات المخللة إلى الملفوف ويطهى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
6
يرفع عن النار ويحرك الخردل ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
7
السماح لتبرد.
8
أخرج لحم الخنزير من الثلاجة واتركه لمدة 30 دقيقة. سخني الشواية على درجة عالية واتركي الشواية ساخنة (على شواية الفحم ، وزعي الفحم على نصف الشواية ؛ على شواية الغاز ، سخني الشعلات على جانب واحد).
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج مع عظم الجناح والجلدصدور الدجاج مع عظم الجناح والجلد
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
9
فرشاة لحم الخنزير مع 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون المتبقية. شواء مباشرة على الحرارة ، وتحول إلى احرق من جميع الجوانب ، حوالي 15 دقيقة. انتقل إلى الجانب الأكثر برودة من الشواية ، وقم بتغطيتها وطهيها حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في الجزء السميك 145 درجة فهرنهايت ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
10
دع لحم الخنزير يرتاح من 5 إلى 10 دقائق ، ثم قطعه إلى شرائح وقدمه مع الملفوف.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
11
تصوير يونهي كيم

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر جوليانالجزر جوليان3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجذر الكرفس المقشرجذر الكرفس المقشر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير التفاح الصلبعصير التفاح الصلب1غصنالشبت الطازجالشبت الطازج3القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)رأس صغير الملفوف الأخضر (حوالي ، تمزيقهرأس صغير الملفوف الأخضر (حوالي ، تمزيقه1فلفل هالبينو ، نصف بالطولفلفل هالبينو ، نصف بالطول8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير4(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما3كيلوغرامرف لحم الخنزير المقطوع في المنتصف (غير محموم)رف لحم الخنزير المقطوع في المنتصف (غير محموم)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض11 رطل كوسة،خردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة