رغيف لحم مغربي مع مرق الليمون والعسل وكسكسي الكوسة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب رغيف اللحم المغربي مع مرق عسل الليمون وكسكسي الكوسة. حصة واحدة تحتوي على 1043 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 64 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والكوسا والكركم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دجاج مغربي مع كسكس الليمون, شوربة جزر مغربية بالليمون والعسل والزبادي، و سلطة الكسكس مع الكوسة والليمون وسلطة الريكوتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
في وعاء متوسط ، أضيفي اللحم ، 1 بصلة صغيرة ، مبشورة على مبشرة صندوقية أو بمبشرة مسطحة محمولة باليد ، مباشرة فوق وعاء الخلط.
إضافة 2 فصوص من الثوم المفروم ناعما ، البانكو ، حوالي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، والبيض ، وقشر وعصير 1 الليمون.
يضاف الزيتون والتوابل وحفنة من البقدونس وحفنة من النعناع.
الجمع جيدا. شكلي الخليط على شكل 4 لفات فردية واخبزيها على صينية مبطنة بورق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 35 إلى 40 دقيقة. يمكن صنع أرغفة اللحم وتخزينها ؛ يسخن في المرق عموم.
تسخين وعاء الضحلة المتوسطة على نار متوسطة الحرارة ، إضافة 2 ملعقة طعام زبدة وتذوب ، ثم يضاف الثوم المتبقية ، والجمع. يضاف الكوسة ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى لمدة 5 دقائق.
إضافة 1 1/2 كوب الأسهم إلى المقلاة وجلب الخليط إلى فقاعة.
أضف 1 1/2 كوب من الكسكس والحفنة المتبقية من النعناع المفروم. إيقاف الحرارة وغطاء عموم.
اتركه لمدة 5 دقائق ، ثم زغب بالشوكة.
في هذه الأثناء ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى متوسطة.
اخفقي الدقيق في الزبدة المذابة ، ثم أضيفي صلصة رسيستيرشاير و 1 كوب من مرق الدجاج المتبقي ، وبرش وعصير الليمون المتبقي ، و 1/4 كوب عسل ، والملح والفلفل حسب الرغبة. حرك أرغفة اللحم في الصلصة. (إذا كانت أرغفة اللحم باردة ، ضع خيمة بورق الألمنيوم وأعد تسخينها برفق في صلصة منخفضة الغليان.) بمجرد أن تصبح أرغفة اللحم دافئة ، انقلها إلى طبق التقديم وارفع الحرارة إلى درجة عالية. بمجرد أن تصبح الصلصة حلوة بعد 1 إلى 2 دقيقة ، رشها على اللحم وقدمها مع الكسكس جنبا إلى جنب.