صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

رغيف اللحم غير التقليدي الحلو والمالح من آندي

رغيف اللحم غير التقليدي الحلو والمالح من آندي
قد يكون رغيف اللحم غير التقليدي الحلو والمالح من آندي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 681 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. ل Serving 2.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط اللحم المفروم ، الكاتشب ، التوت يحفظ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول رغيف اللحم الحلو والمالح الخالي من الغلوتين, كعكة طعام ملاك آندي-تحية لآندي جريفيث، و أندي ريكر نام جيم كاي (صلصة تشيلي الحلوة) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
يمزج أول 5 مكونات في وعاء صغير ويخفق حتى يصبح ناعما.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
3
سخني مقلاة ثقيلة على نار متوسطة عالية وأضيفي الزيت مرة واحدة ساخنة. سوت البصل والفلفل والكرفس والجزر والسيرانو حتى تصبح طرية( 5 + دقائق).
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف الثوم والزعتر ومسحوق الأنشو الحار وقليل كبير من الملح وعدة لفات من الفلفل. سوت 2-3 دقائق إضافية حتى عطرة (الحرص على عدم حرق الثوم).
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملحصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
يرفع عن النار ويوضع جانبا cool.In وعاء كبير ، يمزج نصف الصلصة ولحم البقر ولحم الخنزير والبيض وفتات الخبز والتكيلا والخضروات المقلية.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
تيكيلاتيكيلا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
6
تخلط مع اليدين حتى متجانسة.
7
أضف المزيد من فتات الخبز حسب الحاجة إذا كان الخليط سائلا جدا. احرص على عدم الإفراط في اللحمة ، لأن اللحم سيصبح قاسيا إذا كان مرهقا. شكلي الخليط في رغيف على المقلاة الثقيلة (إذا كانت مقاومة للفرن) أو صينية خبز بيركس. قم بتغطية الرغيف جيدا بالصلصة المتبقية ، وقم بتغطيته بترتيب من أوراق المريمية الطازجة (لا تحتاج إلى طن ، يكفي فقط بحيث تحتوي كل شريحة على ورقة أو ورقتين).
المكونات سوف تحتاج
حكيم طازجحكيم طازج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
اخبزيها مكشوفة لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 425 فهرنهايت ثم اخفضي الحرارة إلى 350 فهرنهايت واخبزيها لمدة ساعة أخرى أو حتى تصبح درجة الحرارة الداخلية حوالي 160 فهرنهايت غطيها واتركيها لمدة 10-15 دقيقة ، قطعيها إلى شرائح ، ورشيها برفق مع جبن بيكورينو المبشور ، وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينوبيكورينو
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

المكونات

1أوريو محشو مزدوجمسحوق تشيلي الأنشو المجفف (أو الفلفل الحلو إن لم يكن متاحا)مسحوق تشيلي الأنشو المجفف (أو الفلفل الحلو إن لم يكن متاحا)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز (أكثر على الاحتياطي إذا لزم الأمر)فتات الخبز (أكثر على الاحتياطي إذا لزم الأمر)1الجزر ، مكعباتالجزر ، مكعبات1ساقالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات2القشرة: فتات بسكويت غراهامخردل ديجونخردل ديجون2(جزئيا و)(جزئيا و)1جبنة بارميزان مبشورةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة5فصوص ثوم مطحونةفصوص ثوم مطحونة1الفلفل الحلو ، مكعبات (أي لون ولكن الأخضر)الفلفل الحلو ، مكعبات (أي لون ولكن الأخضر)454فلفل هابينرو(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)1أوريو محشو مزدوجفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج454فلفل هابينرولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة1قرصةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعلبات التوت (أو غيرها من معلبات التوت الداكنة)معلبات التوت (أو غيرها من معلبات التوت الداكنة)1تركحكيم طازجحكيم طازج1سيرانو الفلفل الحار ، مكعباتسيرانو الفلفل الحار ، مكعبات1جبنة بارميزان مبشورةصلصة سريراتشا (أو أي صلصة فلفل حار أخرى مع ركلة)صلصة سريراتشا (أو أي صلصة فلفل حار أخرى مع ركلة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتيكيلا (اختياري)تيكيلا (اختياري)