صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

رعشة الدجاج المدخن

رعشة الدجاج المدخن
رعشة الدجاج المدخن يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 36 سعرة حرارية. ل 57 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين, كامل 30, ونباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك خشب جوز وبرتقال وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة. حاول أجنحة الدجاج المدخن مع صلصة الجبن الأزرق, أجنحة دجاج مدخنة مع صلصة التمر الهندي بالعسل، و أجنحة الدجاج المدخن مع العسل الحار-التمر الهندي الصقيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اعصر العصير من الليمون والبرتقال ؛ ضع قشور الحمضيات جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
2
يمزج عصير الحمضيات والبصل ومكونات 7 التالية في الخلاط أو معالج الطعام ؛ عملية حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
إزالة وتجاهل حوصلة الطائر والرقبة من الدجاج. شطف الدجاج تحت الماء البارد ، واتركها حتى تجف. تقليم الدهون الزائدة من الدجاج. بدءا من تجاويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثديين وأعواد الطبل عن طريق دفع الأصابع برفق بين الجلد واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
4
ضع قشور الحمضيات في تجاويف الجسم. رفع نصائح الجناح صعودا وعلى ظهورهم ؛ الثنية تحت الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
5
ضع الدجاج في كيس بلاستيكي كبير بسحاب.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
6
صب خليط عصير تحت الجلد خففت من الدجاج. ختم حقيبة ، وتتبل في الثلاجة 2 ساعة على الأقل ، وتحول حقيبة في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
7
نقع قطع جوز في الماء 30 دقيقة إلى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
8
استنزاف جيدا.
9
تحضير نار الفحم في مدخن اللحم ؛ اتركه يحترق من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يتم تغطية الفحم المركزي بالرماد الرمادي.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
10
ضع قطع جوز غارقة فوق الفحم.
11
إزالة الدجاج من كيس ، حجز ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
12
ضع وعاء الماء في المدخن; إضافة ماء مالح محفوظة والماء الساخن لعموم إلى داخل 1 بوصة من حافة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
ضع الدجاج ، وجوانب الثدي لأعلى ، على الرف في المدخن ، مما يتيح مساحة كافية بين الدجاج لتدوير الهواء. أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء اللحمي من الفخذ ، مع التأكد من عدم لمس العظام. يغطى بغطاء ؛ يطهى لمدة 3 ساعات أو حتى يسجل مقياس الحرارة 18
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
14
أعد ملء وعاء الماء وأضف الفحم إلى النار حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
15
أخرجي الدجاج من المدخن ؛ اتركيه لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
16
إزالة وتجاهل الجلد قبل تناول الطعام ، إذا رغبت في ذلك (التحليل لا يشمل الجلد).
17
تصنيف كاربو: 4