صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

رافيولي الفطر البري مع الباذنجان وجبن الماعز

رافيولي الفطر البري مع الباذنجان وجبن الماعز
يتطلب رافيولي الفطر البري مع الباذنجان وجبن الماعز تقريبا 25 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 511 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 13 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط جبن الماعز, إلى, الطماطم كرمة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 83%، وهو السوبر. حاول الفطر البري-فيلوتريانجلز جبن الماعز, الفطر البري وعجة جبن الماعز، و فريتاتا الفطر البري وجبن الماعز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع قدرا من الماء على الموقد ليغلي المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
تقليم نصف الجلد من الباذنجان. سيضيف ترك القليل من الجلد اللون والملمس إلى الطبق. الباذنجان الصغير الصلب ليس مرا جدا وعندما يكون صلبا ، لن يمتص الكثير من الزيت ، لذلك لا يحتاج إلى التمليح والضغط. ومع ذلك ، إذا تركت كل الجلد ، خاصة عند استخدام الباذنجان الصغير ، فإن الجلد يتغلب على نكهة اللحم ويكون الملمس قاسيا جدا بشكل عام.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
4
قطع الباذنجان إلى قطع بحجم لدغة 1 بوصة في 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
5
أضف 2 لفة من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى المقلاة والثوم والباذنجان. بدوره وإرم الباذنجان وموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
اتركه بنيا خفيفا عند الحواف ، حوالي 5 دقائق ، ثم قلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمر في الطهي.
7
يضاف الملح والرافيولي إلى ماء المعكرونة ويترك على نار خفيفة لتعبئة الاتجاهات ، حوالي 5 أو 6 دقائق ، حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
رافيوليرافيولي
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
8
أثناء طهي المعكرونة ، قم بتقطيع الطماطم وإضافتها إلى الباذنجان. اضبط التوابل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
9
صفي المعكرونة المطبوخة وصفيها بشكل فردي أو على طبق. أعلى مع الباذنجان والطماطم (البندورة) وجميع من الريحان والجبن. إذا كنت لوحة بشكل فردي ، واستخدام 1/4 من الريحان و 2 أوقية من الجبن ، انهارت ، لكل جزء.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

يمكن إقران الرافيولي مع كيانتي وتريبيانو وفيريكتشيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. سباليتي شنتي الاحتياطي بوجيو ريالي مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
هذا النبيذ الاحتياطي رائع, تنتج حصرا من العقارات بوجيو ريالي, هو رشيقة, النبيذ مخملي مع العبير سانجيوفيز ترابي مميز وناضجة, نكهات الفواكه متوازنة يقابلها لمسة من البلوط.