رافيولي الفطر البري مع الباذنجان وجبن الماعز
يتطلب رافيولي الفطر البري مع الباذنجان وجبن الماعز تقريبا 25 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 511 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 13 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط جبن الماعز, إلى, الطماطم كرمة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 83%، وهو السوبر. حاول الفطر البري-فيلوتريانجلز جبن الماعز, الفطر البري وعجة جبن الماعز، و فريتاتا الفطر البري وجبن الماعز لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع قدرا من الماء على الموقد ليغلي المعكرونة.
تقليم نصف الجلد من الباذنجان. سيضيف ترك القليل من الجلد اللون والملمس إلى الطبق. الباذنجان الصغير الصلب ليس مرا جدا وعندما يكون صلبا ، لن يمتص الكثير من الزيت ، لذلك لا يحتاج إلى التمليح والضغط. ومع ذلك ، إذا تركت كل الجلد ، خاصة عند استخدام الباذنجان الصغير ، فإن الجلد يتغلب على نكهة اللحم ويكون الملمس قاسيا جدا بشكل عام.
سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
قطع الباذنجان إلى قطع بحجم لدغة 1 بوصة في 1/2 بوصة.
أضف 2 لفة من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى المقلاة والثوم والباذنجان. بدوره وإرم الباذنجان وموسم مع الملح والفلفل.
اتركه بنيا خفيفا عند الحواف ، حوالي 5 دقائق ، ثم قلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمر في الطهي.
يضاف الملح والرافيولي إلى ماء المعكرونة ويترك على نار خفيفة لتعبئة الاتجاهات ، حوالي 5 أو 6 دقائق ، حتى تنضج.
أثناء طهي المعكرونة ، قم بتقطيع الطماطم وإضافتها إلى الباذنجان. اضبط التوابل بالملح والفلفل.
صفي المعكرونة المطبوخة وصفيها بشكل فردي أو على طبق. أعلى مع الباذنجان والطماطم (البندورة) وجميع من الريحان والجبن. إذا كنت لوحة بشكل فردي ، واستخدام 1/4 من الريحان و 2 أوقية من الجبن ، انهارت ، لكل جزء.