صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

رافيولي الفطر البري

رافيولي الفطر البري
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب رافيولي الفطر البري. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.06 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 27 جرام بروتين, 61 جرام دهون، وما مجموعه 874 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الفطر بورتوبيللو, البصل الأخضر, مغلفة فطيرة باللحم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول رافيولي الفطر البري سين, رافيولي الفطر البري في مرق بورسيني، و ريكوتا-تاليجيو رافيولي مع صلصة الفطر البري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع 1 ملعقة صغيرة من حشوة الفطر في وسط 1 غلاف فطيرة باللحم. بلل حواف فطيرة باللحم بقليل من الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2
ضع غلاف فطيرة باللحم آخر في الأعلى واضغط لإغلاق الحواف. باستخدام شوكة ، تجعيد حول الحواف ، إذا رغبت في ذلك.
3
يغلى قدر كبير من الماء المغلي المملح. اطبخي الرافيولي في الماء المغلي حتى ترتفع إلى السطح وتصبح ال دينت.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
استنزاف.
5
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
يقلى الفطر حتى يصبح طريا ، ثم يضاف الثوم ويستمر في الطهي لمدة 30 ثانية. اسحب المقلاة من الحرارة وأضف سكوتش وأعد المقلاة إلى الموقد. طهي حتى يتبخر سكوتش.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
ويسكي سكوتشويسكي سكوتش
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
7
إضافة الرافيولي, مرق الدجاج, زبدة, وسمك السلمون المدخن وتقليل قليلا, حتى صلصة ديه الجسم. يوضع الطبق في 4 أوعية ويرش بالشبت والبصل الأخضر والكبر فوق كل وعاء من المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
سمك السلمون المدخنسمك السلمون المدخن
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
رافيوليرافيولي
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
9
يضاف الكراث والثوم ويقلى لمدة 2 دقيقة ، مع الحرص على عدم حرق الثوم.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
10
أضف الفطر واتركه بمفرده للكراميل ، دون إزعاج الفطر أثناء طهيه. (كلما تم تقليب الفطر ، سيتم إطلاق المزيد من الرطوبة.) عندما يحمر الفطر جيدا ، يضاف الزعتر والبقدونس. تحلل مع الفيرموث وتطهى حتى يتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
الفيرموثالفيرموث
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
11
يضاف الدجاج ديمي جلاس ويقلل حتى يجف. إرم في مسحوق بورسيني, بصل أخضر, والبانكو, وسحب عموم من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
12
انقله إلى مقلاة واتركه يبرد ، مكشوفا. عندما تبرد ، أضيفي الجبن وضعيه في الثلاجة وغطيه في وعاء محكم الغلق حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة

المكونات

57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوزبدة كاملةزبدة كاملة113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوزبدة كاملةزبدة كاملة227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفطر زر ، مفرومالفطر زر ، مفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارنبات الكبر ، ينضبنبات الكبر ، ينضب85عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالجبن المفضل لديك أو أي مزيجالجبن المفضل لديك أو أي مزيج454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالدجاج ديمي مثلج (أو 4 أوقية مرق الدجاج ، بنسبة 1/2)الدجاج ديمي مثلج (أو 4 أوقية مرق الدجاج ، بنسبة 1/2)85عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالخمر الجافالخمر الجاف2قطع حلوى التوفي من هيث بارالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففأوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففأوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة28عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشرائح البصل الأخضرشرائح البصل الأخضر42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبصل الأخضر ، وقطع على التحيزالبصل الأخضر ، وقطع على التحيز1أوريو محشو مزدوجمسحوق فطر بورسينيمسحوق فطر بورسيني113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفطر ، شرائحالفطر ، شرائح57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر محار مفرومفطر محار مفروم57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفتات خبز البانكوفتات خبز البانكو142عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر بورتوبيللو مفرومفطر بورتوبيللو مفروم32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً4الروبيان والأوردةالملحالملح57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوويسكي سكوتشويسكي سكوتش85عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالكراث ، مقشر ومفرومالكراث ، مقشر ومفروم113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوسمك السلمون المدخن ، مقطعة إلى 1/2 بوصة من 1 1/2 بوصة قطعةسمك السلمون المدخن ، مقطعة إلى 1/2 بوصة من 1 1/2 بوصة قطعة16مغلفة فطيرة باللحممغلفة فطيرة باللحم