رافيولي البطاطس محشوة باللحم: أوفيل تريستين
رافيولي البطاطس محشوة باللحم: قد تكون أوفيل تريستين وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الأطباق الجانبية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 822 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 48 جرام دهون كل. ل Serving 3.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الزبدة ولحم العجل المطحون والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 80%. وصفات مماثلة هي شرائح البطاطس (فطائر البطاطس الهندية المحشوة باللحم), كولدوني البيلاروسية (فطائر البطاطس المحشوة باللحم المفروم)، و اللحوم الرافيولي.
تعليمات
اسلقي البطاطس كاملة في الماء حتى تصبح طرية جدا.
يصفى ، بينما لا يزال دافئا ، يقشر ، ويمر عبر مطحنة أو مطحنة طعام.
ضعي البطاطس في وعاء كبير وأضيفي البيض ورشة ملح ودقيق كاف لعمل عجينة بنفس قوام عجينة النوكي. اعجن العجينة لمدة 5 دقائق ، ثم اتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار عالية ، ثم أضيفي البصل ولحم العجل والنقانق ، وحمري على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح لونه بنيا جيدا.
يضاف السبانخ ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار عالية حتى ينضج السبانخ جيدا ويتبخر معظم السائل.
لفة العجين المعكرونة على آلة المعكرونة وصولا الى أنحف الإعداد, وقطع الساحات 3 بوصة من العجين.
ضع ملعقة كبيرة قليلة من الحشوة في منتصف 1/2 من المربعات ، وقم بتغطيتها بالمربعات الأخرى ، واضغط على الحواف معا لإغلاقها. توضع جانبا.
يغلى 6 ليترات من الماء ويضاف 2 ملعقة طعام ملح. اطبخي الرافيولي في الماء المغلي حتى تنضج وتنضج ، حوالي 4 دقائق.
يصفى ويوضع في وعاء التقديم.
رشي الزبدة فوقها ، ثم ضعيها مع بارميجيانو ريجيانو المبشور وقدميها.