راتاتوي
راتاتوي هو رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 197 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. قدم شخصان هذه الوصفة, و 14 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من أوراق الريحان, كوسة, الفلفل, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة هائلة. حاول راتاتوي راتاتوي (توماس كيلر كونفيت بيالدي), كونفيت بيالدي (المعروف أيضا باسم راتاتوي راتاتوي)، و راتاتوي تاتين تارتليتس-تارتليتس تاتين - لا راتاتوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة أو فرن هولندي. اطهي الخضار واحدة تلو الأخرى (بشكل منفصل) لمدة 5 إلى 7 دقائق ، مع إضافة القليل من الزيت حسب الحاجة والتوابل بالملح ، بالترتيب التالي: الباذنجان والكوسا والفلفل والبصل والطماطم.
يمزج كل الخضار المطبوخة معا في المقلاة ، ويضاف الثوم والزعتر والريحان ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
يضاف القليل من خل النبيذ الأحمر ويتبل بالملح والفلفل ثم يطفئ النار.
قدميها ساخنة أو دافئة أو باردة.;
النبيذ الموصى به: بوردو, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بورجوندي أبيض
الفرنسية تعمل بشكل جيد مع بوردو ، الشمبانيا ، وبورجوندي الأبيض. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو شاتو فيريت لامبرت بوردو سوبيريور. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
![شاتو فيريت لامبرت بوردو سوبيريور]()
شاتو فيريت لامبرت بوردو سوبيريور
اللون هو روبي داكن جذاب ، مما يعكس عملية اختيار العنب بعناية. الأنف ونكهة من الفواكه الداكنة ، البرقوق والأرز الملاحظات متوازنة بشكل جيد مع الحموضة وهيكل التانين على الحنك. نبيذ أنيق مع كل من القوة والجودة. الانتهاء الجاف والمنعش يكمل النبيذ.