صعوبةخبير
جاهز75 ساعة
حصص12
نقاط الصحة1
مجلة

ديك رومي مشوي بسيط مع مرق الديك الرومي الغني

ديك رومي مشوي بسيط مع مرق الديك الرومي الغني
هذه الوصفة تخدم 12. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 147 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 55 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الزبدة وخل التفاح والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 75 ساعة. مع ملعقة النتيجة 13%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل مرق الديك الرومي الغني, مرق الديك الرومي السهل والغني، و مرق الديك الرومي الغني والحريري.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في أدنى موضع وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 450 F ف. اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج ، ثم اتركه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يرش تجاويف الديك الرومي والجلد بالملح والفلفل. أضعاف الرقبة الجلد تحت الجسم وآمنة مع أسياخ معدنية ، ثم التعادل أفخاذ جنبا إلى جنب مع سلسلة المطبخ وأجنحة الثنية تحت الجسم.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
أجنحة الدجاجأجنحة الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
3
ضعي الديك الرومي على الرف في مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
4
إضافة 1 كوب ماء لعموم ومشوي دون تغطية بالحساء ، وتناوب عموم في منتصف الطريق من خلال التحميص ، حتى ميزان الحرارة إدراجها في جزء سمين من الفخذين (اختبار كلا الفخذين ، لا تلمس العظام) يسجل 170 F و ، 2 1/4 إلى 2 3/4 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
مقلاةمقلاة
5
قم بإمالة الديك الرومي بعناية حتى تصل أي عصائر من داخل تجويف كبير إلى مقلاة التحميص ، ثم انقل الديك الرومي إلى طبق ، واحتفظ بالعصائر في مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
6
دع الديك الرومي يقف ، مكشوفا ، 30 دقيقة (سترتفع درجة حرارة لحم الفخذ إلى 180 F فهرنهايت).
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
اللحوماللحوم
1
صب عصائر المقلاة من خلال منخل شبكي ناعم في كوب القياس (لا تنظف مقلاة التحميص) ، ثم تخلص من الدهون وتخلص منها. (في حالة استخدام فاصل الدهون ، صب العصائر عموم من خلال غربال في فاصل واسمحوا الوقوف حتى ترتفع الدهون إلى أعلى ، 1-2 دقائق. صب عصائر المقلاة بعناية من الفاصل إلى القياس ، مع التخلص من الدهون.)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
تحميص عمومتحميص عموم
غربالغربال
2
تمتد تحميص عموم عبر 2 الشعلات ، ثم يضاف الماء كوب المتبقية وتحلل تحميص عموم عن طريق الغليان على نار عالية ، واثارة وكشط حتى بت البني ، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
3
صب من خلال غربال في كوب قياس يحتوي على عصائر عموم.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
غربالغربال
مقلاةمقلاة
4
أضف ما يكفي من مرق الديك الرومي لعموم العصائر ليصل المجموع إلى 8 أكواب (إذا كان المخزون متجمدا ، قم بتسخينه لتسييله).
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
تذوب الزبدة في وعاء ثقيل 4 لتر ويقلب في الدقيق. يطهى الرو على نار معتدلة مع الخفق لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
6
يضاف خليط المرق في مجرى مائي ، ويخفق باستمرار لمنع الكتل ، ثم يغلى المزيج ، ويخفق من حين لآخر. ضجة في أي عصير تركيا المتراكمة على طبق ويترك على نار خفيفة 5 دقائق. يتبل المرق بالملح والفلفل ، ثم يضاف خل التفاح (حسب الرغبة).
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
خل التفاحخل التفاح
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت