صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة16
مجلة

دونات مربى ماريونبيري (سوفغانيوت)

دونات مربى ماريونبيري (سوفغانيوت)
بحاجة الى وجبة الضحى النباتية? يمكن أن تكون دونات مربى ماريونبيري (سوفجانيوت) وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 2.75 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1572 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 61 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. مزيج من التوت البري والدقيق والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول سوفغانيوت (جيلي دونتس), سوفغانيوت (هانوكا جيلي دونات)، و هانوكا سوفغانيوت (جيلي دونتس) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين الخميرة ، 1/2 كوب دافئ (11
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
2
الماء ، و 1 ملعقة شاي. السكر في وعاء صغير. توضع جانبا حتى تصبح رغوية ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
وضع 2 3/4 كوب طحين في وعاء من خلاط الوقوف أو خلط وعاء وجعل بئر في المركز.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
4
يضاف البيض وخليط الخميرة و 1/4 كوب سكر والزبدة وجوزة الطيب والملح.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
5
تخلط مع خطاف العجين على سرعة متوسطة, كشط داخل الوعاء من حين لآخر, حتى يصبح العجين ناعما ومطاطيا, 8 إلى 10 الدقائق. إذا لزم الأمر ، أضف حوالي 1/4 كوب من الدقيق واخلط حتى تسحب العجينة خالية من الوعاء ولم تعد لزجة. (للخلط باليد ، قلبي بملعقة ، ثم اعجن على لوح حتى يصبح ناعما ومطاطيا ، من 8 إلى 10 دقائق ، مع إضافة الدقيق لمنع العجين من الالتصاق.)
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
6
فرك العجين مع قليل من الزيت ، تسليم في وعاء ، والغطاء.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
7
اسمحوا ترتفع في مكان دافئ حتى تضاعف ، 1 ساعة. في وعاء ، اخلطي السكر المتبقي والقرفة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أحمر مفروم للتقديمبصل أحمر مفروم للتقديم
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
8
ادفع العجين لأسفل لتحرير الهواء وشكله على شكل كرة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
9
لفة على سطح مطحون بخفة إلى 1/4 في. سميكة. باستخدام 2 3/4 في. جولة القاطع أو شرب الزجاج ، وقطع جولات ومكان على 2 ورقة الخبز يتأهل بخفة ؛ جمع قصاصات وإعادة تدوير حسب الحاجة. غطيها برفق بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى تنتفخ ، 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
10
صب 1 في. النفط إلى 5-إلى 6 كيو تي. مقلاة ، أدخل مقياس حرارة عميق القلي ، وزيت دافئ على نار متوسطة إلى عالية إلى 325 إلى 35
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
11
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انزلق 4 جولات في الزيت ، واحدة تلو الأخرى. يقلى حتى يصبح لونه ذهبيا عميقا ، مع التقليب مرة واحدة ، من 2 إلى 3 دقائق ؛ اضبط الحرارة حسب الحاجة للحفاظ على الزيت بين 275 و 35
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
12
ارفع الكعك بملعقة مشقوقة ، واتركه يصفى قليلا ، وضعه في وعاء من سكر القرفة. اقلب السكر وهو دافئ باستخدام شوكة ، ثم ضعه على طبق. كرر مع الجولات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
سكر القرفةسكر القرفة
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
13
كزة كل دونات إلى مركز مع مقبض ملعقة صغيرة. تناسب كيس المعجنات مع 1/3 في.- طرف دائري عريض (أو قص زاوية من كيس الفريزر البلاستيكي القابل للإغلاق) ، ثم املأه بالمربى. الأنابيب أو الضغط حوالي 2 ملعقة صغيرة. مربى في كل دونات (قد تحتاج إلى عصر الكعك لفتحها).
المكونات سوف تحتاج
جامجام
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
14
جعل قدما: ما يصل إلى 4 ساعات ، ملفوفة محكم ، في درجة حرارة الغرفة.