دونات تركية مع شراب الورد
الكعك التركي مع شراب الورد الورك هو نباتي وصفة مع 12 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 292 سعرة حرارية. ل Serving 1.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. إذا كان لديك زبدة وبيض وهيل مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يعمل بشكل جيد كوجبة الصباح. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة درجة 15%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول وردة متلألئة مع شراب ورق الغار, تمر مغربي مع شراب الورد، و كعكة اللوز المحمص مع الفراولة في روز Syrup-شراب الماء لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى الماء والسكر ووركين الورد وقرون الهيل على نار خفيفة في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك حتى يذوب السكر ، ثم ينضج برفق ، غير مغطى ، حتى تنضج الوركين ، حوالي 30 دقيقة.
يرفع عن النار ويقلب في ماء الورد وعصير الليمون.
اخفقي الدقيق وملح الكوشر والتوابل في وعاء صغير.
يغلى الماء مع الزبدة والسكر في قدر ثقيل سعة 3 لتر مع التحريك حتى تذوب الزبدة.
يضاف خليط الدقيق دفعة واحدة ويطهى على نار متوسطة مع التحريك بقوة مع ملعقة خشبية ، حتى يسحب الخليط بعيدا عن جانب المقلاة ، حوالي 1 دقيقة ، ثم يطهى مع التحريك باستمرار ، 1 دقيقة أكثر. بارد 5 دقائق.
يضاف البيض 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بملعقة خشبية بعد كل إضافة. (سيظهر العجين منفصلا في البداية ولكنه سيصبح سلسا.)
سخني 2 بوصة من الزيت إلى 350 F فهرنهايت في وعاء ثقيل عريض 5 لتر على نار متوسطة عالية.
يقسم العجين إلى 12 جزءا. بأيد مبللة ، شكل كل جزء في كرة 2 بوصة (العجين سيكون لزجا). تسطيح قليلا كرة واحدة في النخيل الرطب ، ثم جعل ثقب 1 بوصة في مركز مع الأصابع وإضافة إلى الزيت الساخن. كرر بسرعة مع 5 كرات أخرى واقليها ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويتم طهيها بالكامل (قطع واحدة مفتوحة للاختبار) ، حوالي 8 دقائق.
انقله بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفه. يعاد الزيت إلى 350 F فهرنهايت ويكرر مع العجين المتبقي.
أعد تسخين الشراب (إذا لزم الأمر) ، ثم اغمس كل دونات في شراب ، وانتقل إلى طبقة ، وانقلها إلى طبق.
رشي الكعك مع بعض الشراب المتبقي وقدميه دافئا.
* شراب يمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة. يسخن قبل استخدام.* يمكن قلي الكعك قبل 3 ساعات وحفظه في درجة حرارة الغرفة. أعد تسخينه على صينية خبز في فرن 350 درجة فهرنهايت من 10 إلى 15 دقيقة ، ثم اغمسه في شراب ساخن.