صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة28
مجلة

دجاج و كانيليني فول تشيلي

دجاج و كانيليني فول تشيلي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون الدجاج وفول كانيليني الفلفل الحار وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.88 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 29 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 442 سعرة حرارية. ليس هناك الكثير من الناس جعل هذه الوصفة, و 5 أن أقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. وسوف يكون ضرب في الخاص بك سوبر السلطانية حدث. توجه إلى المتجر والتقاط البصل وزيت الزيتون والطماطم المعلبة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول كانيليني فول تشيلي, الدجاج والخرشوف والفاصوليا كانيليني سبيزاتينو، و سلطة الخرشوف والدجاج والفاصوليا كانيليني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الدجاج في وعاء كبير. الموسم متحررا مع الفلفل والملح. إرم مع بذور الشمر والفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يرش ماسا هارينا على الدجاج; إرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
قم بتسخين وعاء من الحديد الزهر أو فرن هولندي سعة 6 لتر على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
4
أضف 1/4 كوب زيت زيتون ؛ عندما يبدأ في التدخين ، أضف الدجاج ، وترك ماسا هارينا الزائدة في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
انتشار الدجاج بالتساوي بحيث يغطي الجزء السفلي من وعاء في طبقة واحدة. (قد يلزم طهي الدجاج على دفعات للقيام بذلك ، مع إضافة المزيد من زيت الزيتون حسب الضرورة.)
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
طهي الدجاج حوالي 5 دقائق على كل جانب ، وتحول مع ملقط ، حتى احمر.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
7
إزالة من وعاء مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى لوحة ، وترك المرق في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
خففي الحرارة إلى متوسطة ؛ أضيفي القليل من زيت الزيتون والبصل الأحمر والثوم إلى القدر. يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل. ضجة في الفلفل الحار شيمو الفلفل الحار; كوك حول 2 دقائق أو حتى خففت. ضجة في مسحوق الفلفل الحار. ضجة في الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
سخني المزيج على نار متوسطة ، ثم أضيفي المرق والدجاج المطبوخ. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج بشكل رائع.
المكونات سوف تحتاج
الدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
10
ضجة في الفاصوليا والكوسا والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
11
سخنيها على نار خفيفة على نار متوسطة منخفضة ؛ اطبخي من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
12
يقدم على الفور ، أو يبرد ويخزن في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. للتقديم ، يرش الجبن المبشور ويرش بزيت الزيتون ويرش بالبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور

المكونات

12الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة5391 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن بروجريسو-كانيليني الفول ، استنزفت ، تشطفيمكن بروجريسو-كانيليني الفول ، استنزفت ، تشطف7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن موير غلين-طماطم مكعبات عضوية ، غير مجففةيمكن موير غلين-طماطم مكعبات عضوية ، غير مجففة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبروجريسو-مرق الدجاجبروجريسو-مرق الدجاج9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أفخاذ الدجاج والجلد والعظام إزالتها ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصةأفخاذ الدجاج والجلد والعظام إزالتها ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الشمربذور الشمر3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما2الفلفل الحار الأخضر شيمو (مع البذور) ، مكعباتالفلفل الحار الأخضر شيمو (مع البذور) ، مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماسا هارينا أو الميدالية الذهبية-دقيق لجميع الأغراضماسا هارينا أو الميدالية الذهبية-دقيق لجميع الأغراض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة لطهي الدجاج والتزيينزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة لطهي الدجاج والتزيين2قطع حلوى التوفي من هيث باربابريكا مدخنة أو عاديةبابريكا مدخنة أو عادية12الروبيان والأوردةجبنة بارميزان مبشورة للتزيينجبنة بارميزان مبشورة للتزيين1فلفل أحمر ، مكعباتفلفل أحمر ، مكعبات2بصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث بار(أو حسب الذوق) ملح رمادي(أو حسب الذوق) ملح رمادي3كوسة ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصةكوسة ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة