صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة49
مجلة

دجاج مقرمش مطهو ببطء مع فاصوليا بيضاء وشيلي فيردي

دجاج مقرمش مطهو ببطء مع فاصوليا بيضاء وشيلي فيردي
الدجاج مطهو ببطء متموج مع الفاصوليا البيضاء وشيلي الأخضر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 45 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 666 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.4 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل, كريما المكسيكية, فاصوليا, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول الدجاج والفاصوليا البيضاء شيلي الأخضر مع الكزبرة الجير البيستو, الدجاج والفاصوليا البيضاء شيلي الأخضر مع الكزبرة الجير البيستو، و خبز الدجاج المسطح مع السالسا الأخضر والفاصوليا البيضاء والذرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تغطية الفاصوليا البيضاء مع 1 غالون (4 كوارت) المياه.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا البيضاءالفاصوليا البيضاء
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يضاف 1/4 كوب ملح ويقلب حتى يذوب. غطيها واتركيها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 2
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
استنزاف وشطف الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
4
ضعي الفاصوليا في قدر كبير وأضيفي مرق الدجاج و 1 ورقة غار. اتركيه على نار هادئة واطهيه مع التحريك من حين لآخر وتغطيته بالماء للحفاظ على الفاصوليا مغمورة حتى تنضج الفاصوليا ولكنها لا تزال ثابتة قليلا في المنتصف ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
استنزاف الفاصوليا ، حجز السائل في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
أثناء طهي الفاصوليا ، قم بتحميص الفلفل الحار مباشرة فوق لهب غاز مفتوح حتى يتفحم من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق لكل تشيلي.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
7
انقل الفلفل الحار إلى وعاء مغطى أو كيس ورقي ثقيل عندما يكون جاهزا وأغلقه بإحكام. بدلا من ذلك, شواء الفلفل الحار على ورقة الخبز انعقدت 6 بوصة من عنصر اللاحم, تحول حتى متفحمة من جميع الجوانب ونقل إلى وعاء مغطى أو كيس ورقي ثقيل. بمجرد طهي جميع الفلفل الحار ، احتفظ به مغلقا لمدة 15 دقيقة للسماح له بالبخار.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
انقل الفلفل الحار على البخار إلى وعاء مع سائل طهي الفول المصفى.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
قشر الفلفل الحار المغمور تحت سائل طهي الفول.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
10
انقل اللحم إلى لوح التقطيع ، تاركا الجلد المتفحم والبذور خلفه. مرة واحدة يتم تقشير جميع الفلفل الحار ، سلالة بعناية واحتياطي السائل. تجاهل الجلود والبذور. يقطع لحم تشيلي تقريبا. توضع الفلفل الحار المفروم والسائل جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
11
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
سخني الزيت في مقلاة كبيرة مستقيمة الجوانب على نار عالية حتى تلمع. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويوضع في مقلاة جانبية لأسفل. يطهى دون تحريك حتى يحمر جيدا على الجانب الأول ، حوالي 8 دقائق. الوجه والبني بخفة على الجانب الثاني ، حوالي 4 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
نقل الدجاج إلى طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
14
يضاف البصل والثوم إلى المقلاة ويطهى مع التحريك باستمرار وكشط البتات ذات اللون البني بملعقة خشبية حتى تنضج ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
15
يضاف الكمون والكزبرة ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
16
إضافة الفلفل الحار المفروم والفاصوليا المحجوزة الطبخ / الفلفل الحار نقع السائل. يغلى المزيج ويطهى حتى ينخفض بمقدار 1/3 ، حوالي 10 دقائق. ضجة في الكزبرة و 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون. يجب أن تكون الصلصة سميكة نسبيا. إذا كان مائيا ، اتركه يقلل حتى لا يكون هناك تجمع للمياه في الجزء العلوي من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
17
انقل المحتويات إلى برطمان الخلاط أو معالج الطعام أو وعاء كبير باستخدام الخلاط اليدوي. نبض حتى المهروس تقريبا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. عموم ويقلب في الفاصوليا المطبوخة وأوراق الغار المتبقية. نستله الدجاج في الفاصوليا ترك الجلد المكشوفة ونقل إلى الفرن. يطهى, مكشوف, حتى الدجاج هو العطاء تماما والجلد هش جدا, ويتم طهي الفاصوليا من خلال, حول 45 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
خلاط الغمرخلاط الغمر
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
18
يرش الكزبرة الإضافية ويقدم على الفور مع أسافين الليمون والقشدة الحامضة.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي